2 cách nấu Quinoa (diêm mạch) bằng nồi cơm điện tiện lợi tốt cho sức khỏe

Hạt diêm mạch chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cao, vừa tốt cho sức khỏe lại còn giúp giảm cân hiệu quả. Nếu bạn đang thực hiện chế độ eat clean thì hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp xem ngay 2 cách nấu Quinoa (diêm mạch) bằng nồi cơm điện cực đơn giản nhé! Vào bếp thực hiện thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Quinoa (diêm mạch)	185 gr
Nước	473 ml

Cách chế biến

Bước 1: Đong hạt diêm mạch và nước

Đầu tiên, bạn đong lấy 185gr quinoa (diêm mạch) rồi vo sơ với nước cho sạch, sau đó đổ quinoa vào lòng nồi cơm điện và cho từ từ thêm 473ml nước.

Bước 2: Nấu diêm mạch

Kế đến, đậy kín nắp nồi cơm điện, bấm nút "Cook" và nấu chín trong khoảng 15 - 20 phút. Khi diêm mạch chín, bạn dùng vá cơm xới đều diêm mạch lên là hoàn tất.

Bước 3: Thành phẩm

Quinoa (diêm mạch) nấu bằng nồi cơm điện có độ tơi, khô ráo, khi ăn thì dẻo nhẹ cùng vị thanh, chút bùi ngậy. Bạn có thể trộn loại hạt này cùng với cơm hay các món salad để ăn cũng đều rất ngon.

Cách chế biến Cách chế biến Quinoa (diêm mạch) trộn rau củ nấu bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế diêm mạch

Đầu tiên, bạn cho quinoa (diêm mạch) vào 1 tô nước rồi ngâm nở mềm trong vòng 30 phút. Sau đó, dùng tay vo sạch nhiều lần với nước.

Khi vo xong, bạn đổ diêm mạch qua rây để loại bỏ phần nước.

Bước 2: Sơ chế các loại rau củ

Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Đậu que cắt bỏ 2 đầu, tước bỏ phần xơ và cắt nhỏ.

Tiếp theo, bạn dùng tay tách lấy hạt bắp rồi rửa sạch với nước.

Cuối cùng, lột bỏ vỏ hành tây, rửa sạch và cắt nhỏ hạt lựu.

Bước 3: Nấu diêm mạch với rau củ

Đổ phần quinoa đã sơ chế vào nồi, sau đó đổ nước vào sao cho mực nước ngập cách mặt hạt quinoa khoảng 1 lóng tay.

Tiếp theo, bạn cho vào thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, phần rau củ đã sơ chế. Đậy nắp kín, bấm nút "Cook" và nấu chín trong khoảng 30 phút.

Bước 4: Trộn trứng với hỗn hợp diêm mạch rau củ

Cho vào chén 3 quả trứng gà, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi dùng đũa đánh tan trứng.

Kế đến, mở nắp nồi cơm điện và dùng vá cơm xới đều quinoa lên. Tiếp theo, đổ hỗn hợp trứng vào rồi trộn thật đều.

Cuối cùng, bạn đậy kín nắp nồi cơm lại, bấm nút "Cook", nấu thêm khoảng 10 phút là hoàn tất.

Bước 5: Thành phẩm

Quinoa (diêm mạch) trộn rau củ nấu bằng nồi cơm điện có độ khô ráo và tơi mềm như cơm, khi ăn vào có độ dẻo nhẹ, đậm đà vừa ăn kết hợp cùng rau củ giòn ngọt, trứng béo ngậy, đây hẳn là một món ăn vừa dễ nấu lại cực thơm ngon và tốt cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua đấy!

Quinoa - Diêm mạch là gì? Mua ở đâu?

• Hạt diêm mạch, có tên tiếng Anh là Quinoa và tên khoa học là Chenopodium quinoa, thuộc họ Dền, đây là loại hạt không được xếp chính thức vào danh sách ngũ cốc vì nó gần giống với rau dền, rau bina, củ cải đường và các loại giả ngũ cốc khác.
• Hạt diêm mạch có giá trị dinh dưỡng cao đặc biệt là hàm lượng chất xơ, protein cũng như các vitamin, khoáng chất nên rất tốt cho sức khỏe, phù hợp với những người ăn kiêng, tiểu đường.
• Khi chọn mua diêm mạch bạn nên mua những loại được sản xuất hữu cơ (organic) của những thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm nhé!
• Bạn có thể tìm mua hạt diêm mạch tại các siêu thị lớn hoặc mua trực tuyến trên các trang web thương mại điện tử với mức giá từ 50.000 - 200.000 đồng/ gói (tùy theo khối lượng).

Xem thêm:

• Cách nấu sữa Quinoa (diêm mạch) hạt điều béo ngậy đầy dinh dưỡng
• Cách làm quinoa salad vô cùng đơn giản cho bữa ăn kiêng thêm hấp dẫn
• Cách làm ngũ cốc Granola ăn kiêng giảm cân hiệu quả thơm ngon dinh dưỡng

Với 2 cách nấu Quinoa (diêm mạch) bằng nồi cơm điện ở trên, mình tin chắc bạn sẽ có thêm cho mình những món ăn thơm ngon và bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Chúc bạn thực hiện thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=4BrdCmgUWCYhttps