Vào những ngày hè nóng oi bức như thế này mà có ngay một ly sinh tố mát lạnh để giải nhiệt thì còn gì bằng đúng không nào? Thế nên, hôm nay mình sẽ vào bếp bật mí ngay cho bạn 3 công thức làm sinh tố bơ thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bơ (khoảng 800gr) | 1 quả |
| Sữa tươi không đường | 220 ml |
| Sữa đặc | 4 muỗng canh |
| Vani | 1 ống |
| Đá viên | 2 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế bơ
Bơ mua về bổ đôi theo chiều dọc, tách bỏ hạt rồi dùng muỗng nạo lấy phần thịt bên trong cho vào tô sạch.
Bước 2: Nấu sữa
Bắc nồi lên bếp với 220ml sữa tươi không đường, đun đến khi sữa ấm lên, bốc khói nhưng không sôi là được.
Cho vào nồi 4 muỗng canh sữa đặc, 1 ống vani, khuấy đều trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp và để bên ngoài khoảng 15 phút cho sữa nguội hẳn.
Mẹo: Mách nhỏ:Tùy theo khẩu vị ngọt của mỗi người mà bạn có thể gia giảm lượng sữa đặc phù hợp nhé!
Bước 3: Làm sinh tố bơ
Cho vào máy xay sinh tố: 2 muỗng canh đá viên, hỗn hợp sữa đã nguội và bơ rồi xay trong khoảng 30 giây ở chế độ vừa đến khi thấy sinh tố nhuyễn mịn.
Cuối cùng bạn chỉ cần cho sinh tố ra ly là đã có thể thưởng thức được rồi.
Mách nhỏ: Để bảo vệ tuổi thọ của máy xay bạn nên cho đã viên loại nhỏ vào xay cùng bơ. Hoặc tốt nhất là nên đập vụn đá rồi cho vào xay nhé.
Mẹo: Mách nhỏ:Để bảo vệ tuổi thọ của máy xay bạn nên cho đã viên loại nhỏ vào xay cùng bơ. Hoặc tốt nhất là nên đập vụn đá rồi cho vào xay nhé.
Bước 4: Thành phẩm
Sinh tố bơ có màu xanh tươi trông rất đẹp mắt cùng với mùi thơm hấp dẫn. Sinh tố sánh mịn, dẻo ngon kết hợp với vị béo của sữa vừa phải mà không ngọt gắt!
Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố bơ với các loại hạt
Bước 1: Sơ chế bơ
Bạn cắt trái bơ làm đôi, cắt bỏ cuống, lột vỏ bơ và bỏ hạt. Sau đó bạn tách vỏ rồi cắt bơ thành nhiều khúc vừa ăn.
Bước 2: Làm sinh tố
Bạn cho bơ đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng với 300ml sữa hạt hạnh nhân, 1 muỗng canh hạt ngũ cốc, 3 muỗng canh mật ong. Nhấn nút xay ở chế độ vừa phải để các hạt không bị nhuyễn quá, khi ăn còn hạt sẽ ngon hơn.
Mẹo: Mách nhỏ: Khi bạn đổ ra ly, nếu muốn ăn lạnh thì cho vào tủ lạnh từ 15 - 30 phút. Không nên để bên ngoài quá lâu, sinh tố sẽ chuyển màu, nhìn không đẹp mắt và vị sẽ không còn ngon.
Bước 3: Thành phẩm
Bạn cho sinh tố ra ly sau đó cho thêm lát bơ lên trang trí để giúp ly sinh tố trở nên bắt mắt hơn.
Món này giúp hồi phục sức khoẻ, đẹp da đẹp dáng và phù hợp cho mọi lứa tuổi. Tuy nhiên nên chú ý về vấn đề dị ứng các loại hạt nhé.
Món nay đầy đủ dinh dưỡng và đạm từ các loại hạt và quả bơ, có thể dùng thay bữa ăn chính cho các bạn ăn eat clean và keto. Tuy nhiên khi các bạn ăn eat clean và keto thì gia giảm lượng mật ong xuống 0 hoặc 1 muỗng.
Mẹo: Mẹo cho người ăn Eat Clean và Keto:Món nay đầy đủ dinh dưỡng và đạm từ các loại hạt và quả bơ, có thể dùng thay bữa ăn chính cho các bạn ăn eat clean và keto. Tuy nhiên khi các bạn ăn eat clean và keto thì gia giảm lượng mật ong xuống 0 hoặc 1 muỗng.
Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố bơ chuối
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua bơ về, bạn dùng dao cắt bơ theo thành hai phần.
Tiếp tục, bạn xoay nhẹ bơ để dễ dàng lấy được hột ra bên ngoài và lột bỏ phần vỏ bơ.
Kế đến, bạn lột bỏ vỏ chuối rồi cắt thành từng khúc tròn. Bạn nhớ để lại vài lát chuối mỏng để trang trí lên ly bơ cho đẹp mắt nhé.
Mẹo: Mách bạn:Nếu là bơ dài bạn cắt theo chiều dọc, còn nếu bơ tròn thì bạn bổ theo chiều ngang để lấy được phần thịt bơ nhiều nhất nhé.
Bước 2: Xay sinh tố
Chuối và bơ sau khi đã sơ chế bạn cho vào máy xay sinh tố cùng với 100ml sữa tươi không đường, 40gr sữa đặc, sau đó xay nhiễm từ 30 giây - 1 phút (tùy loại máy xay).
Bước 3: Thành phẩm
Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp đã được xay nhuyễn ra ly và trang trí thêm vài lát chuối cắt nhỏ.
Sinh tố bơ chuối có màu xanh đẹp mắt với vị béo ngậy của bơ cùng mùi thơm nhẹ của chuối. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt rất tự nhiên, ngon miệng, đặc biệt là không quá ngậy.
Cách chọn mua bơ dẻo ngon
- Bạn chọn mua bơ có cuống nhỏ, còn màu hơi vàng vì đó là quả bơ vừa chín tới, ăn ngon hơn. Bơ cầm lên cảm thấy nặng, chắc tay, ấn nhẹ vào thấy thịt mềm nhưng chắc là được.
- Nên mua bơ vỏ xanh có các chấm nhỏ li ti bên ngoài vì có tỉ lệ sáp cao, phần thịt sẽ dẻo và béo hơn. Vỏ bơ có da căng mọng, không có dấu vết bị côn trùng đục khoét.
- Những quả bơ còn cuống sẽ được bảo quản tốt hơn, tránh bị ẩm mốc và giữ được độ ngon lâu.
- Bạn không nên chọn quả bơ có cuống to vì khả năng ăn bị đắng khá cao và quả bơ có cuống màu nâu sậm thì chứng tỏ quả bơ đó đã chín quá hoặc bị nẫu.
Thông tin sản phẩm
- Bài viết sử dụng máy xay sinh tố cầm tay AVA HB-748 với thân máy được làm bằng nhựa và thép không gỉ độ bền cao, giúp cầm nắm chắc chắn.
- Máy có 2 tốc độ xay mà người dùng có thể điều chỉnh qua nút xoay trên phần đầu máy. Lưỡi dao 2 cánh bằng inox 304 sắc bén, không han gỉ, vừa an toàn cho sức khỏe, vừa xay nhuyễn thực phẩm dễ dàng.
- Ngoài ra, máy còn có chức năng tự ngắt khi quá nhiệt, giúp bảo vệ thiết bị và người dùng, tránh các nguy cơ chập cháy.
Xem thêm:
- 6 cách làm sinh tố bơ sữa ngon, mới lạ, bổ dưỡng, đẹp da đơn giản
- Cách làm sinh tố cam ngon ngọt, cực hấp dẫn tại nhà
- 5 cách làm sinh tố nho xanh chua ngọt tươi ngon tốt cho sức khỏe
Với những chia sẻ từ mình, hy vọng bạn sẽ thực hiện được những ly sinh tố bơ thơm ngon, béo ngậy, đầy dinh dưỡng ngay tại nhà. Nhanh tay làm cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!
https://www.facebook.com/profile.php?id=100034042270343
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày