Soda là thức uống giúp giải nhiệt mùa hè hiệu quả, chỉ với cách làm đơn giản bạn đã có trong tay một ly soda ngon lành, sảng khoái với hương vị trái cây yêu thích. Hôm nay, cùng chuyên trang Vào bếp của mình thực hiện món soda phúc bồn tử siêu ngon, mát lạnh cho mùa hè nóng bứt nhé.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 9 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 ly)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Nước soda | 220 ml |
| Dâu tây | 3 trái |
| Lá bạc hà | 2 nhánh |
| Chanh | 1 trái |
| Nước đường | 15 ml |
| Nước cốt chanh | 15 ml |
| Sốt phúc bồn tử | 40 ml |
| Siro dâu | 10 ml |
| Nước đá đông lạnh | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Dâu tây cắt bỏ phần cuống, rửa thật sạch rồi cắt làm đôi.
Lá bạc hà lặt lấy lá, rửa sạch.
Chanh rửa sạch rồi cắt lát mỏng.
Bước 2: Nghiền các nguyên liệu
Cho dâu tây, chanh, lá bạc hà cho cối và nghiền nát.
Bước 3: Lắc hỗn hợp nguyên liệu
Tiếp đến cho vào cốc 15ml nước đường, 10ml nước cốt chanh, 40ml sốt phúc bồn tử, 10ml siro dâu và 1 ít nước đá đông lạnh. Lắc thật đều trong khoảng 3 phút nhé.
Bước 4: Hoàn thành
Sau khi đã lắc khoảng 3 phút thì bạn đổ hỗn hợp này ra ly, thêm vào 1 ít đá đông lạnh rồi đổ soda vào cho đến đầy ly.
Bạn có thể trang trí thêm một vài lát chanh và lá bạc hà để món ăn thêm phần hấp dẫn, thơm ngon hơn nhé.
Bước 5: Thành phẩm
Soda phúc bồn tử (quả mâm xôi) sau khi hoàn thành có màu đỏ sẫm vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy thanh mát vô cùng, vị dâu, chanh, lá bạc hạ và phúc bồn tử hòa quyện hài hòa, vị ngọt vừa không quá gắt.
Cách chế biến Cách chế biến Soda phúc bồn tử (quả mâm xôi) xay
Bước 1: Xay phúc bồn tử (quả mâm xôi)
Cho 130gr quả phúc bồn tử vào máy xay sinh tố, đổ thêm 70ml nước lọc, 2.5 muỗng canh đường. Chọn mức nhỏ và xay trong khoảng 1 phút cho hỗn hợp thật nhuyễn nhé.
Bước 2: Cho hỗn hợp phúc bồn tử xay ra khuôn
Bạn chuẩn bị một cái khuôn có hình dạng mà bạn yêu thích. Sau khi quả phúc bồn tử đã được xay nhuyễn thì cẩn thận đổ ra khuôn và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.
Bước 3: Nấu bột hoa dâm bụt
Bắc nồi lên bếp, dùng rây để lọc 1 muỗng canh hoa dâm bụt cho vào nồi, cho tiếp 2 muỗng canh đường và 70ml nước lọc.
Bật lửa nhỏ, đun sôi hỗn hợp này trong khoảng 5 phút, vừa đun vừa khuấy để chúng hòa tan hết vào nhau. Sau 5 phút thì tắt bếp, để nguội.
Bước 4: Pha soda phúc bồn tử
Đầu tiên, bạn đổ phần nước hoa dâm bụt vào ly, xếp các viên phúc bồn tử xay nhuyễn vào và cuối cùng, chế từ từ soda vào đến khi đầy.
Khi thưởng thức, bạn dùng muỗng khuấy nhẹ để soda, nước hoa dâm bụt hòa quyện vào nhau cho thơm ngon hấp dẫn nhé.
Bước 5: Thành phẩm
Soda phúc bồn tử xay (quả mâm xôi) sau khi hoàn thành vô cùng hấp dẫn từ hương vị đến hình thức. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của quả mâm xôi từ từ tan ra vô cùng thú vị và ngọt ngào.
Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ cảm nhận vị chua nhẹ hòa cùng cảm giác ngọt thanh giúp giải khát cực hiệu quả, chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên gia đình bạn đều yêu thích ngay từ hớp đầu tiên đấy.
Cách chế biến Cách chế biến Soda nước ép phúc bồn tử (quả mâm xôi)
Bước 1: Pha soda phúc bồn tử
Cho 50ml sốt phúc bồn tử, 50ml nước đường và 50ml soda vào ly. Khuấy thật đều.
Mẹo: Mách nhỏ:Nếu không có nước đường, bạn có thể thay thế bằng 1 muỗng canh đường cát. Tuy nhiên, bạn cần phải khuấy thật đều và hơi lâu để đảm bảo đường được hòa tan hết trước khi qua bước kế tiếp nhé.
Bước 2: Hoàn thành
Chuẩn bị một cái ly, cho 1 ít đá đông lạnh vào khoảng 2/3 ly rồi đổ từ từ soda phúc bồn tử vào.
Bước 3: Thành phẩm
Soda nước ép phúc bồn tử (quả mâm xôi) đã hoàn thành với cách làm vô cùng đơn giản. Màu sắc vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, không hề gắt kết hợp với nước soda thì sảng khoái tột cùng.
Đây là món nước thích hợp để giải khát vào những buổi chiều chiều, vừa giúp tinh thần sảng khoái vừa vô cùng ngon miệng.
Cách chế biến Cách chế biến Soda sinh tố phúc bồn tử (quả mâm xôi)
Bước 1: Xay sinh tố phúc bồn tử
Cho vào cối xay 10ml siro dâu, 15ml mứt phúc bồn tử, 3 muỗng canh sữa chua có đường, 30ml sữa tươi không đường, 7gr bột frappe và 1 ít nước đá lạnh, xay hỗn hợp này trong khoảng 1 phút.
Bước 2: Pha soda sinh tố phúc bồn tử
Sau khi hỗn hợp đã được xay nhuyễn, bạn đổ ra ly, cho lên bề mặt 2 viên kem rồi đổ soda vào đến khi đầy thì dừng lại.
Bước 3: Hoàn thành
Và để món soda thêm phần đẹp mắt và ngon miệng thì bạn xịt một lớp kem tươi và một xíu mứt phúc bồn tử lên trên bề mặt nhé.
Xem chi tiết: Cách làm kem tươi tại nhà vừa ngon vừa an tâm.
Mẹo: Để đảm bảo chất lượng và hương vị, bạn cũng có thể tự làm kem tươi tại nhà theo hướng dẫn như link bên dưới từ mình nhé.Xem chi tiết:Cách làm kem tươi tại nhà vừa ngon vừa an tâm.
Bước 4: Thành phẩm
Soda sinh tố phúc bồn tử (quả mâm xôi) sau khi hoàn thành vô cùng hấp dẫn nhờ lớp kem tươi trên bề mặt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh cùng vị béo của kem tươi vô cùng hòa hợp và ngon ngất ngây.
Cách chế biến Cách chế biến Soda trái cây phúc bồn tử (quả mâm xôi)
Bước 1: Pha soda trái cây phúc bồn tử
Cho vào ly 200ml nước ép táo, tiếp đến thả vào 1 vài viên đá đông lạnh.
Mách nhỏ: Bên cạnh việc sử dụng nước ép táo có sẵn, bạn cũng có thể tự làm nước ép táo ngay tại nhà theo hướng dẫn sau từ mình nhé!
Xem chi tiết: Cách làm nước ép táo bằng máy xay sinh tố
Tiếp đến, để món soda thêm hấp dẫn và đẹp mắt thì đặt một vài lát táo sát bên thành ly rồi đổ thêm 100ml soda vào đến khi đầy ly.
Và cuối cùng, cho 50ml nước ép phúc bồn tử lên trên cùng.
Mẹo: Mách nhỏ:Bên cạnh việc sử dụng nước ép táo có sẵn, bạn cũng có thể tự làm nước ép táo ngay tại nhà theo hướng dẫn sau từ mình nhé!Xem chi tiết:Cách làm nước ép táo bằng máy xay sinh tố
Bước 2: Hoàn thành
Và cuối cùng, để hoàn thành món soda, bạn có thể cho một ít quả phúc bồn tử tươi trên bề mặt nhé.
Bước 3: Thành phẩm
Soda trái cây phúc bồn tử (quả mâm xôi) có hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Món nước được trang trí vô cùng bắt mắt, đậm dần ở trên và chuyển màu nhạt dần, bạn có thể vừa uống nước vừa nhâm nhi một vài lát táo giòn giòn và trái mâm xôi mềm mềm.
Món nước sẽ gây ấn tượng với bạn nhờ vị ngọt thanh của nước ép mâm xôi, thêm một xíu vị chua nhẹ của táo vô cùng hài hòa, cân bằng vị ngọt nên vô cùng đã ghiền khi uống.
Mua mứt (siro) phúc bồn tử ở đâu?
- Bạn có thể tìm mua mứt (siro) phúc bồn tử tại các siêu thị, chợ truyền thống hoặc đặt mua trực tiếp trên các trang thương mại điện tử uy tín.
- Đồng thời, để đảm bảo chất lượng thì bạn cũng có thể tự làm ở nhà theo hướng dẫn sau đây từ mình nhé.
Xem thêm:
Mua soda ở đâu?
- Để mua soda, bạn có thể tìm đến một số cửa hàng tạp hóa, bách hóa, siêu thị hoặc một số trang thương mại điện tử nhé.
- Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thay thế soda bằng 7up, bạn có thể dễ dàng mua được 7up tại các cửa hàng Bách hóa XANH hoặc đặt trực tiếp trên trang bachhoaxanh.com.
Xem thêm:
- Cách làm soda Deep Blue Sea biển xanh sâu thẩm mát lạnh đẹp mắt
- Cách pha soda Blue Ocean màu xanh tươi mát lên màu cực chuẩn
- Cách làm soda Blue Sky đẹp mắt cực mát lạnh
Với những hướng dẫn vừa rồi, mình hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công 5 loại soda phúc bồn tử vô cùng thơm ngon hấp dẫn cho gia đình vào những dịp cuối tuần nóng bức. Trổ tài thực hiện ngay và chia sẻ thành quả dưới phần bình luận nhé.
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh các YouTube Truong Saigontourist, LE JEU CAFÉ, Home Cooking Lifestyle, Coffee Tree Official và Honour and Blessing Cafe.
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày