5 công dụng máy đánh trứng trong làm bánh, nấu ăn, vô cùng bất ngờ

Máy đánh trứng là một dụng cụ quen thuộc trong gian bếp của mọi gia đình. Ngoài việc sử dụng để đánh trứng, máy còn có khá nhiều công dụng tuyệt vời khác, bạn đã biết chưa? Nếu chưa thì hãy để Mẹo vào bếp giúp bạn khám thêm 5 công dụng bất ngờ của máy đánh trứng nhé!

1. Công dụng của máy đánh trứng

Máy đánh trứng có 2 loại phổ biến là máy đánh trứng cầm tay và máy đánh trứng để bàn. Loại máy cầm tay thì nhỏ gọn, dễ sử dụng. Ngược lại, máy để bàn thì công suất cao, đa chức năng nên làm được nhiều món, tiện lợi hơn.

Ngoài công dụng chính là đánh trứng thì máy còn có nhiều công dụng tuyệt vời hơn bạn tưởng nhiều đấy nha. Cùng Điện máy XANH khám phá ngay nhé!

Trộn bột

Nếu những tín đồ yêu thích làm bánh thì làm sao mà bỏ qua được công dụng trộn bột của máy đánh trứng, vừa tiện lợi lại đem lại những mẻ bánh thơm ngon, hấp dẫn chẳng thua kém những cách làm truyền thống.

Bạn cho bột cùng 1 ít nước vào tô, 1 tay giữ tô 1 tay cầm máy đánh trứng, bật chế độ tăng dần rồi đánh trong khoảng 2 - 5 phút, sau đó bọc lại bằng màng bọc thực phẩm trong vòng 15 - 20 phút là có ngay hỗn hợp bột chất lượng để làm bánh rồi đấy.

Nếu gia đình bạn có máy đánh trứng để bàn thì càng tiện lợi hơn nhé, không cần tốn quá nhiều thời gian và công sức hơn mà lại tạo ra được thành phẩm siêu hấp dẫn.

Làm sốt dầu trứng

Sốt dầu trứng được nhiều người ưa chuộng bởi độ béo ngậy, thơm ngon mà chúng mang lại. Bên cạnh đó, loại sốt này còn có cách làm sốt dầu cực kỳ đơn giản chỉ bằng với 2 nguyên liệu: trứng , dàu cùng với 1 chiếc máy đánh trứng.

Trước tiên, bạn cần tách lòng trắng và lòng đỏ. Sau đó, cho lòng đỏ và vài nguyên liệu cơ bản vào tô như đường, nước cốt chanh và muối, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp lên khoảng 2 - 3 phút đến khi đặc sánh và có màu vàng nhạt.

Kế tiếp, từ từ cho dầu ăn vào đánh thêm khoảng 1 - 2 phút nữa là bạn đã có ngay 1 hỗn hợp sốt dầu trứng béo thơm và tốt cho sức khoẻ rồi, vậy nên đừng bỏ qua công dụng này nhé!

Làm bánh flan

Để làm bánh flan không bị tình trạng rỗ trên mặt bánh, bạn cần đánh mịn hỗn hợp trứng và sữa tươi. Tất nhiên, máy đánh trứng sẽ là trợ thủ đắc lực để giúp bạn trong giai đoạn trộn hỗn hợp này.

Sau khi đổ các nguyên liệu sữa đặc, sữa tươi và trứng vào tô hoặc thau, bạn chỉ cần bật máy ở công suất vừa đánh nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 5 phút rồi đem cho vào nồi chiên không dầu hay đem đi hấp đều được.

Có chiếc máy đánh trứng trong bếp thật tiện lợi phải không nào? Nó sẽ giúp bạn tiết được khối thời gian và công sức ngồi hì hục, mỏi tay. Nếu chưa có dụng cụ này trong nhà thì sắm ngay thôi nào!

Làm bánh sữa chua

Tiếp tục là món bánh giúp minh chứng cho sự tiện lợi và công dụng của máy đánh trứng nữa đây, làm bánh sữa chua bằng máy đánh trứng, bạn đã thử chưa? Nếu chưa thì cùng Điện máy XANH khám phá ngay nhé!

Dùng máy đánh trứng đánh mịn hỗn hợp phô mai con bò cười, sữa đặc và sữa tươi rồi cho vào tủ lạnh 20 phút. Sau đó, bọc nhân vừa đánh trong bánh mì sandwich rồi cho vào tủ lạnh thêm 30 phút đến 1 tiếng là có ngay 1 món bánh thơm ngon, hấp dẫn rồi.

Làm ruốc - chà bông

Công dụng cuối cùng của máy đánh trứng mà Điện máy XANH muốn giới thiệu đến cho bạn chính là làm ruốc - chà bông. Một công dụng mà ít ai biết đến nhưng bạn yên tâm làm chắc chắn sẽ thành công.

Thịt bạn đem đi sơ chế rồi xé thành từng sợi nhỏ, cho vào 1 cái thau cùng 1 ít gia vị, có thể thêm 1 ít nước cho dễ đánh, sau đó dùng máy đánh trứng đánh tơi thịt trong khoảng 5 - 7 phút, thời gian nhanh hay chậm tuỳ kết cấu từng loại thịt nhé.

Kế tiếp, đem hỗn hợp trên rang khô trên chảo là hoàn thành ngay món ruốc - chà bông thơm ngon không kém gì ngoài hàng rồi, tiện lợi vậy ngại gì không thử ngay nào.

Xem thêm:

• 10 cách làm chà bông (ruốc) thơm ngon bắt vị cho các món ăn

2. Những lưu ý khi sử dụng máy đánh trứng

Đặt máy nghiêng khoảng 45 độ

Đầu tiên, bạn bỏ từ từ các nguyên liệu vào 1 cái thau không quá nhỏ đảm bảo trứng khi đánh không bị văng ra ngoài. Sau đó, gắn que đánh trứng vào máy rồi đặt vào thau trứng nghiêng 1 góc 45 độ.

Bạn lưu ý phải giữ máy đánh trứng ở trạng thái đứng yên rồi mới bấm nút bắt đầu đánh. Ngoài ra, nên đánh từ tốc độ nhỏ đến lớn và để không bị ảnh hưởng đến độ phồng của hỗn hợp trứng, bạn không tăng tốc độ đột ngột và đồng thời đã tăng thì không giảm tốc độ.

Sử dụng que trộn để tiết kiệm thời gian

Mỗi máy đánh trứng đều được trang bị 2 loại que là que đánh trứng và que trộn. Tuy nhiên, nhiều người lại quen thuộc việc sử dụng que đánh trứng nên quên mất sự có mặt của que trộn.

Như đã giới thiệu ở trên, máy đánh trứng còn có tác dụng dùng để trộn bột, làm bánh. Bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu gồm bột, nước và các gia vị vào thau, sau đó thay que đánh trứng bằng que trộn rồi bấm máy trong khoảng vài phút là có ngay hỗn hợp bột mịn đều rồi.

Vệ sinh máy thường xuyên và đúng cách

Việc vệ sinh máy đánh trứng đúng cách và thường xuyên cũng là 1 yếu tố quan trọng mà bạn cần phải chú ý đó. Sau khi sử dụng xong, bạn cần rút máy ra khỏi phích điện, tháo các que trộn hay que đánh trứng ra khỏi phần thân.

Que đánh trứng, que trộn bạn đem rửa sạch với nước rửa bát rồi để khô, còn phân thân chỉ sử dụng khăn ấm lau sơ qua tránh để tiếp xúc trực tiếp với nước. Sau đó, cuộn dây điện vào thân máy rồi kẹp cho gọn lại và đem cất giữ ở nơi khô ráo.

Vài lưu ý khác

Đầu tiên, để đảm bảo vệ sinh, khi mới máy đánh trứng về, trước khi sử dụng bạn cần tháo tất cả các bao bì, rửa sạch que đánh trứng hoặc que trộn, lau phần thân máy rồi mới sử dụng.

Đảm bảo nguồn điện cung cấp phải phải đáp ứng được nguồn điện ghi trên máy đánh trứng. Kiểm tra phích cắm và dây điện của máy trước khi cắm, tránh trường hợp bị ướt gây cháy nổ và đặc biệt phải để xa tầm với của trẻ em.

Xem thêm:

• 6 công dụng của các loại vá inox có thể khiến bạn bất ngờ đấy!
• 10 công dụng tuyệt vời của nồi cơm điện có thể bạn chưa biết
• 4 Công dụng của dao có thể bạn chưa biết sẽ tiện lợi cho bạn khi làm bếp

Vậy là Điện máy XANH vừa gửi đến bạn 5 công dụng máy đánh trứng mà bạn có thể chưa biết. Nhanh tay áp dựng để làm nên những món ăn chiêu đãi gia đình nhé! Nếu như bạn có mẹo gì khác với chiếc máy đánh trứng thì hãy chia sẽ qua phần bình luận phía bên dưới nha!

https://www.youtube.com/watch?v=PHGaFZ3Lg2Uhttps