Bạn đã thử món bạc xỉu cốt dừa cực ngon chưa nè, vị cà phê đắng nhẹ, hòa quyện với sữa đặc thơm và nước cốt dừa béo ngậy, mát lạnh trong miệng, sẽ gây ghiền đó nha. Cùng vào bếp với mình thực hiện ngay cách làm thức uống này tại nhà nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Cà phê xay (2 muỗng cà phê) | 10 gr |
| Nước cốt dừa | 80 ml |
| Sữa đặc | 50 ml |
| Đá bào | 150 gr |
| Nước nóng (khoảng 90 độ C) | 60 ml |
Cách chế biến
Bước 1: Pha cà phê
Cho 10gr cà phê xay (2 muỗng cà phê) vào phin, dàn đều và nén lại sau đó đặt lên ly.
Để giúp cà phê nở đều, dậy mùi thơm, bạn cho 10ml nước nóng (2 muỗng cà phê) với nhiệt độ khoảng 90 độ C vào phin cà phê và đợi 30 giây.
Sau đó cho 50ml nước nóng vào và đậy nắp phin. Chờ đến khi cà phê chiết xuất hết nước cốt.
Xem thêm: Bí quyết pha cà phê phin ngon đậm đà thứ thiệt
Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể trụng phin cafe với nước sôi trước khi cho cà phê vào, như vậy sẽ giúp các lỗ thoát dưới phin được nở đều, cà phê sẽ dễ chảy ra hơn, không bị nghẽn.Bạn không nén quá chặt khiến cà phê bị bí và không chảy giọt được.
Mẹo: Xem thêm:Bí quyết pha cà phê phin ngon đậm đà thứ thiệt
Bước 2: Lắc tạo bọt cà phê
Cho nước cốt cà phê vào bình lắc hoặc chai nhựa. Đóng nắp bình lại và lắc tạo bọt trong 10 giây.
Bước 3: Pha bạc xỉu cốt dừa
Cho 50ml sữa đặc vào ly để tạo tầng 1, tiếp đến cho 80ml nước cốt dừa vào ly để tạo tầng 2.
Rót cà phê đã lắc tạo bọt vào cốc tạo tầng 3, bạn có thể thêm đá bào nếu thích uống lạnh nha!
Bước 4: Thành phẩm
Khuấy đều hỗn hợp cho đồng nhất rồi thưởng thức ngay nhé, vị cà phê đắng nhẹ, hòa quyện với sữa đặc thơm và nước cốt dừa béo ngậy, mát lạnh trong miệng.
Ly bạc xỉu cốt dừa thơm ngon, béo ngọt giúp bạn luôn tỉnh táo, sảng khoái tràn đầy năng lượng cho cả ngày làm việc đấy.
Xem thêm:
- Cách làm cà phê matcha - matcha espresso ngọt đắng hòa quyện hấp dẫn
- Công thức pha cà phê Espresso Martini Cocktail nồng nàn đánh thức giác quan
- 2 cách làm cà phê cốt dừa và cà phê sữa dừa béo ngậy, thơm ngon
Thật đơn giản và nhanh chóng để pha cho mình một ly bạc xỉu cốt dừa thơm béo cực ngon đúng không nào. Chúc bạn thực hiện thành công!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh được chia sẻ từ Facebook: Ari Huyền Daisy.
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày