Cách làm bánh chuối mềm ngon nhanh chóng chỉ 3 nguyên liệu trứng, sữa chuối

Không cần lò nướng, cũng chẳng cần đến bột mì, chỉ với vài nguyên liệu cơ bản là bạn đã có thể thực hiện thành công một chiếc bánh chuối thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi cả nhà. Hãy vào bếp cùng mình để khám phá ngay công thức đơn giản này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	40 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 6 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Chuối (cắt lát)	4 quả
Đường	100 gr
Sữa tươi	400 ml
Trứng gà	4 quả

Cách chế biến

Bước 1: Nấu Caramel

Bắc chảo lên bếp, cho vào 100gr đường, đảo đều đường trên lửa nhỏ đến khi tan hoàn toàn và chuyển thành màu nâu cánh gián.

Sau đó, bạn đổ phần caramel này vào khuôn bánh rồi để nguội.

Bước 2: Xay hỗn hợp chuối sữa

Cho vào máy sinh tố 400ml sữa tươi, 4 quả trứng gà, 4 quả chuối cắt lát. Xay hỗn hợp đến khi nhuyễn mịn.

Bước 3: Đổ khuôn và nướng cách thủy bánh

Đổ hỗn hợp chuối sữa vào khuôn bánh, phủ kín mặt bằng giấy bạc.

Bắc 1 chảo nước lên bếp, đặt khuôn bánh vào giữa sao cho nước ngập 1/2 khuôn rồi đậy nắp kín.

Nướng cách thủy bánh trên lửa vừa từ 40 - 50 phút. Sau khi nướng xong, bạn để bánh nguội bớt và cho vào tủ lạnh 2 tiếng rồi mới dùng.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể dùng xửng hấp để nướng cách thủy bánh.

Bước 4: Thành phẩm

Bánh chuối sau khi hoàn thành mềm mịn, thơm thoang thoảng mùi chuối, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo từ trứng sữa đan xen vị đặc trưng từ chuối tươi, cực kỳ ngon miệng.

Xem thêm:

• Cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu mịn ngon, không bị rỗ
• Cách làm bánh Flan hoa đậu biếc thơm ngon béo mịn đẹp mắt không bị rỗ
• 2 cách làm bánh flan dâu tây và dâu tằm thơm ngon mềm mịn không bị rỗ

mình chúc bạn thực hiện thành công món bánh chuối thơm ngon, mềm mịn này cho gia đình thưởng thức nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube IlRifugioPerfetto