Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện mềm thơm đơn giản tại nhà

Bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện dẻo thơm, bùi ngọt sẽ là món bánh lý tưởng để bạn thay đổi thực đơn tráng miệng cho cả nhà vào dịp cuối tuần. Chỉ với một chiếc nồi cơm điện nhỏ gọn thôi cũng đủ để thực hiện thành công. Cùng mình vào bếp ngay nha!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	1 giờ	Dễ

Nguyên liệu (Cho 6 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột mì đa dụng	100 gr
Trứng gà	2 quả
Chuối tây chín	4 quả
Rượu vang	1 muỗng canh
Nước cốt dừa	200 ml
Sandwich	7 miếng
Sữa tươi không đường	400 ml
Tinh chất vani	5 ml
Đường	110 gr
Muối	1/2 muỗng cà phê
Bơ	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và sên chuối

Đầu tiên, bạn lột vỏ 4 quả chuối rồi cắt lát có độ dày khoảng 1/2 lóng tay nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, cho vào phần chuối đã cắt lát, 1 muỗng canh rượu vang, 1 muỗng canh đường. Sên chuối trên lửa nhỏ đến khi đường tan và hơi sệt lại thì tắt bếp.

Bước 2: Trộn hỗn hợp trứng sữa

Cho vào tô 400ml sữa tươi không đường, 200ml nước cốt dừa, 100gr đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 5ml tinh chất vani, 2 quả trứng gà. Khuấy đều cho nguyên liệu hòa quyện.

Tiếp theo, xé nhỏ 7 miếng sandwich rồi cho vào hỗn hợp trứng sữa, trộn đều và ngâm 15 phút.

Bước 3: Trộn bột bánh

Kế đến, cho thêm 100gr bột mì vào hỗn hợp trứng sữa, trộn đều cho bột tan hoàn toàn.

Kế tiếp, cho vào 2/3 hỗn hợp chuối ngào đường (khoảng 1 chén ăn cơm), trộn đều 1 lần nữa là hoàn tất.

Bước 4: Nấu bánh

Phết 1 lớp bơ xung quanh nồi để chống dính, lót thêm 1 tấm giấy nến rồi phết lên mặt 1 lớp bơ nữa.

Tiếp theo, bạn rắc 1 lớp đường mỏng vào đáy nồi, xếp thêm phần chuối ngào đường còn lại.

Kế đến, đổ bột bánh vào, đậy nắp kín và bấm Cook lần 1. Khi nút nhảy sang chế độ Warm, bạn để yên từ 15 - 20 phút nữa thì nhấn Cook thêm 1 lần nữa.

Tổng thời gian nướng bánh sẽ dao động khoảng 40 - 50 phút.

Bước 5: Thành phẩm

Bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện vừa chín tới đã thơm nức mũi, mặt bánh có màu đỏ đẹp mắt, mềm dẻo vừa phải cùng vị bùi bùi, ngọt thơm tự nhiên của chuối chín.

Xem thêm:

• Cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính thơm ngon dễ làm
• Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa bằng nồi cơm điện
• 2 Cách làm bánh chuối chiên giòn rụm cực dễ ai ăn cũng mê

Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện mềm dẻo, ngọt thơm vừa ngon lại vừa đơn giản đúng không nào? Cuối tuần này, hãy cùng mình thực hiện nhé. Chúc bạn thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=OV4qwCthCEQ