Bạn đang muốn thưởng thức một chiếc bánh Funnel theo kiểu Mỹ giòn tan ngọt ngào nhưng bánh chỉ bán trong các dịp lễ. Yên tâm, cùng mình vào bếp để hướng dẫn bạn cách làm bánh để có ngay một chiếc bánh Funnel như ý nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 35 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 - 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bột mì đa dụng | 100 g |
| Đường | 1 thìa canh |
| Bột nở | 1/2 thìa cà phê |
| Muối | 1/6 thìa cà phê |
| Trứng gà | 1 quả |
| Sữa tươi | 50 ml |
| Tinh chất vani | 1 thìa cà phê |
| Dầu ăn | 450 g |
| Đường bột | 50 g |
| Chuối/Nho... (trang trí) | 50 g |
Cách chế biến
Bước 1: Trộn bột
Cho 100g bột mì + 1/2 thìa cà phê bộ nở + 1/2 thìa cà phê bột nở + 1/6 thìa cà phê muối vào một cái tô rồi trộn đều lại với nhau.
Bước 2: Khuấy trộn trứng gà và sữa
Cho 1 quả trứng + 50ml sữa tươi + 1 thìa cà phê tinh chất vani rồi dùng phới quậy tan hỗn hợp.
Bước 3: Trộn hỗn hợp nguyên liệu
Sau đó đổ hỗn hợp vào tô bột đã thực hiện ở bước 1 rồi dùng phới quậy đều cho hỗn hợp mịn và hòa quyện nhau.
Bước 4: Chiên bánh
Lấy túi bắt bông kem, trút hỗn hợp bột vào túi.
Cho 2 cúp dầu vào chảo đợi đến khi dầu sôi thì tay cầm túi bột bóp nhẹ theo vòng tròn cho hết vành chảo.
Chiên bánh khoảng 2 -3 phút thì lật mặt bánh chiên thêm 1 - 2 phút là bánh chín vàng. Cuối cùng vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Xem thêm:
- 4 cách làm bánh bông lan không cần lò nướng, đơn giản mà vẫn thơm ngon.
- Cách làm bánh bông lan ngon bất bại bằng nồi chiên không dầu.
- Cách làm bánh Castella - bánh bông lan Đài Loan bông mềm, mịn, thơm ngon không cần lò nướng.
Với cách làm bánh Funnel cake giòn thơm không cần lò nướng trên mình hy vọng bạn sẽ thành công với món bánh của mình!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Feedy VN.