Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc siêu ngon siêu cay cho đông này thêm ấm áp

Từng nghe đến món tteokbokki – bánh gạo cay Hàn Quốc thơm ngon, cay nồng, bạn rất muốn nếm thử hương vị của nó? Vậy hãy lăn vào bếp và tự mình chế biến món bánh này cho ngày đầu đông nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 gười)

Nguyên liệu	Định lượng
Bánh gạo (mua ở siêu thị bán đồ Hàn Quốc)	500 gr
Hành tây ( cắt lát nhỏ)	1/2 củ
Chả cá	3 miếng
Hành lá (cắt nhỏ)	1/2 cây
Trứng luộc	3 quả
Tương ớt	3 muỗng canh
Ớt bột	2 muỗng canh
Nước tương	2 muỗng canh
Siro bắp	3 muỗng canh
Đường	1 muỗng canh
Rượu trắng	1 muỗng canh
Tỏi băm	10 gr
Nước cá cơm khô	1/5 chén
Hạt mè	1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Làm nước sốt

Bạn đặt một cái chảo lên bếp, cho tỏi, ớt bột, đường, nước tương, siro bắp, rượu trắng, tương ớt, nước cá cơm khô vào chảo, đun nóng nước sốt với ngọn lửa vừa.

Đảo đều tay để các gia vị hòa tan với nhau trong 3 phút.

Bước 2: Xào bánh gạo

Sau 3 phút, cho bánh gạo vào chảo và tiếp tục để thêm 10 phút trên lửa nhỏ liu riu.

Sau đó, bạn cắt hành lá, mỗi phần dài hơn 1cm cho vào chảo.

Cuối cùng khi món ăn đã chín, bạn cho ra đĩa, rắc ít hạt mè lên trên và thưởng thức ngay nhé.

Bước 3: Thành phẩm

Bánh gạo cay Hàn Quốc với nước sốt đậm đà, thấm đượm gia vị cực vừa miệng cùng phần bột bánh mềm dẻo chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn hài lòng đấy!

Xem thêm:

• 2 cách làm tokbokki chiên xù và chiên phô mai thơm ngon, béo ngậy
• Chi tiết cách làm bánh gạo xào gà cay phủ phô mai Hàn Quốc ngon hết nấc
• 2 cách làm mì lạnh Hàn Quốc (Naengmyeon) đơn giản, hấp dẫn, chuẩn vị

Tokbokki - bánh gạo cay Hàn Quốc, món ăn cực thích hợp vào mùa đông, nếu món lẩu bạn đã quá quen, hãy nấu bánh gạo cay đổi thực đơn cho gia đình bạn nhé. Chúc các bạn thành công!