Cách làm bánh mì keto bằng nồi chiên không dầu đơn giản chỉ với 3 bước

Bánh mì keto bằng nồi chiên không dầu là một món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món bánh ngon này với cách làm vô cùng đơn giản, dễ thực hiện nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
1 giờ	1 giờ	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 2 - 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột dừa	75 gr
Bột hạnh nhân	55 gr
Trứng gà	7 quả
Bơ lạt	60 g
Vani (dạng lỏng)	1 muỗng cà phê
Baking soda	1 muỗng cà phê
Cream Cheese	60 ml
Baking powder	1 muỗng cà phê
Bột quế (có thể bỏ qua)	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Xay trộn tất cả nguyên liệu bánh

Làm nóng bơ và kem phô mai (cream cheese) bằng cách quay lò vi sóng hoặc đun cách thủy.

Cho vào máy xay sinh tố hỗn hợp bơ và kem phô mai nóng chảy, 5 quả trứng gà, 75gr bột dừa, 55gr bột hạnh nhân, 1 thìa cafe bột quế, 1 thìa cafe chiết xuất va-ni, 1 muỗng cà phê baking soda, 1 muỗng cà phê baking powder .

Cuối cùng cho thêm 2 quả trứng gà vào cối xay.

Xay trộn cho đều hỗn hợp bột.

Mẹo nhỏ:

Bạn có thể dùng đũa hoặc phới dẹt khuấy nhẹ bột để máy xay đỡ nặng máy. Bạn nên trộn khoảng 1 phút rồi để máy nghỉ khoảng 1 - 2 phút rồi xay tiếp, tránh máy bị cháy.

Mẹo: Mẹo nhỏ:Bạn có thể dùng đũa hoặc phới dẹt khuấy nhẹ bột để máy xay đỡ nặng máy. Bạn nên trộn khoảng 1 phút rồi để máy nghỉ khoảng 1 - 2 phút rồi xay tiếp, tránh máy bị cháy.

Bước 2: Đổ khuôn

Lót giấy nến hoặc quết một lớp bơ vào lòng khuôn để chống dính. Cho hỗn hợp bột ra khuôn, dàn trải cho mặt bánh phẳng đều.

Bước 3: Nướng bánh mì

Cho khay bột vào nướng trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 120 độ trong khoảng 45 phút cho bánh chín hoàn toàn.

Bước 4: Thành phẩm

Bánh mì keto bằng nồi chiên không dầu đơn giản mà thật thơm ngon với hương dừa, hạnh nhân thơm ngon lại tốt cho sức khỏe. Cùng thưởng thức ngay món bánh ngon này nhé!

Mẹo thực hiện thành công:

• Thời gian nướng bánh sẽ thay đổi tuỳ vào kích thước khuôn. Khuôn càng to và cao thì thời gian nướng càng dài. Nếu nướng bánh trong khuôn cupcake hay muffin thì trung bình sẽ mất khoảng 20 – 25 phút.
• Bánh chưa ăn hết bạn có thể cắt thành các phần nhỏ, bọc kín, để trong hộp kín hoặc túi ziplock được 1 tuần, bỏ ngăn đông có thể bảo quản được 1 tháng, khi nào ăn rã đông trong ngăn mát rồi cho vào lò quay vi sóng chút xíu cho ấm lại, bánh sẽ ngon, không bị khô cứng.

Xem thêm:

• Cách làm bánh mì cuộn xúc xích bằng nồi chiên không dầu thơm ngon
• Cách làm bánh mì khoai lang tím nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon
• Cách làm bánh mì bí đỏ bằng nồi chiên không dầu thơm ngon mềm mịn bổ dưỡng

Chúc bạn thực hiện thành công món bánh mì keto thơm ngon, siêu đơn giản này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube StayHealthyEasy