Cách làm bánh tacos oreo độc lạ cực hấp dẫn cho tín đồ "hảo ngọt"

Bạn đã bao giờ thấy vỏ bánh tacos được làm từ oreo chưa? Tưởng như đó là 1 loại bánh mặn từ Mexico, nay đã được biến tấu theo 1 cách hoàn toàn mới để trở thành món bánh ngọt hứa hẹn vô cùng độc lạ và hấp dẫn đấy. Cùng chuyên trang Vào bếp mình "bỏ túi" ngay cách làm bánh tacos oreo này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 6 cái)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột cake flour	7 gr
Bột bread flour	15 gr
Bột cacao	3 gr
Bột cacao đen	5 gr
Bánh oreo	8 cái
Bơ nhạt	30 gr
Trứng	1 quả
Kem sữa tươi (whipping cream)	170 gr
Sữa	20 gr
Sốt socola (trang trí)	1 ít
Đường bột	56 gr

Cách chế biến

Bước 1: Đánh trứng

Đập 1 quả trứng vào tô, cho vào 50gr đường rồi đánh cho đường tan.

Đun chảy 30gr bơ rồi cho vào tô, kèm thêm 20gr sữa rồi tiếp tục đánh đều.

Bước 2: Trộn bột

Rây vào tô các loại bột gồm 7gr bột cake flour, 15gr bột bread flour, 3gr bột cacao và 5gr bột cacao đen cho mịn, dùng cây đánh trứng đánh đều thành 1 hỗn hợp đồng nhất.

Mẹo: Mách nhỏ:Bột cacao đen giúp tạo màu đen đặc trưng của bánh quy oreo. Nếu bạn không có bột cacao đen thì vẫn có thể sử dụng 5gr bột cacao bình thường nhé!

Bước 3: Rán và tạo hình bánh tacos

Xịt 1 lớp chống dính hoặc phết lên chảo 1 lớp bơ mỏng và dùng khăn giấy sạch lau qua cho hết lớp bơ. Đổ 1 lượng khoảng 25ml bột lên chảo, rán chín 2 mặt bánh.

Khi bánh đã chín, bạn nhân lúc còn nóng gác bánh lên cây lăn bột (hoặc 1 bất kì vật có hình trụ tròn như chai thủy tinh,...) để tạo hình bánh. Khi nguội, bánh sẽ định hình lại trông như 1 chiếc bánh tacos.

Mẹo: Lưu ý:Bạn đổ bánh thành hình tròn khoảng 11cm và có độ dày vừa phải, không đổ bánh quá mỏng làm bánh không thể định hình và quá dày làm bánh bị gãy khi định hình.

Bước 4: Làm nhân kem oreo

Ở 1 cái tô lớn khác, bạn đánh bông 170gr kem sữa tươi và 6gr đường đến khi bông cứng. Dùng tay bẻ nhỏ 8 cái bánh oreo vào rồi dùng phới dẹt trộn đều.

Múc phần nhân kem cho vào giữa những vỏ bánh tacos, trang trí bên trên bằng 1 ít sốt socola hoặc bánh oreo mini là đã hoàn thành rồi.

Bước 5: Thành phẩm

Vỏ bánh tacos mềm kẹp với nhân kem mát lạnh đầy ú ụ. Ăn 1 miếng cảm nhận vị ngọt ngào xen lẫn chút đăng đắng của cacao, chắc chắn sẽ khiến các "thánh ăn ngọt" phải mê mẩn!

Xem thêm:

• Tổng hợp 15 cách làm bánh từ oreo độc đáo, mới lạ, hấp dẫn mê say
• Tổng hợp 10 cách làm bánh cheesecake oreo đẹp mắt, lạ vị, cực kì hấp dẫn
• 2 cách làm nama chocolate vị oreo dẻo mịn, béo thơm, cực đơn giản

Cách làm bánh tacos oreo cho ra những chiếc bánh vừa hấp dẫn vừa lạ mắt, ngại gì mà không thử bạn nhỉ? Chắc chắn bạn bè và người thân, đặc biệt là các bé nhỏ sẽ rất thích mê đấy!

https://www.youtube.com/watch?v=x4mmibpJHGQ