Cách làm bánh tráng trộn thơm ngon, hấp dẫn và đơn giản tại nhà

Bánh tráng trộn là món ăn vặt ưa thích của nhiều người, đặc biệt là các bạn tuổi teen. Làm bánh tráng trộn không khó, hãy cùng vào bếp với mình làm món món cuốn - trộn này ngon đúng điệu mà đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bánh tráng	100 g
Xoài xanh	1 quả
Trứng cút	10 quả
Quất (tắc hay hạnh)	2 trái
Hành tím	1 củ
Đậu phộng	1 muỗng canh
Tép rang	1 muỗng canh
Hành phi	1 ít
Muối tôm	1 muỗng canh
Sa tế	1 muỗng canh
Khô bò xé sợi (mực)	40 gr
Khô bò đen	2 muỗng canh
Nước bò đen	2 muỗng canh
Dầu ăn	100 ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dùng kéo cắt bánh tráng thành các sợi nhỏ. Xoài xanh gọt bỏ phần vỏ, rửa sạch rồi dùng dao bào chuyên dụng bào sợi dài.

Hành lá cắt bỏ phần gốc rễ và lá úa vàng, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Còn hành tím thì lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng.

Bước 2: Làm mỡ hành

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 100ml dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho 50gr hành lá đã cắt nhỏ vào xào sơ khoảng 2 phút rồi nhắc xuống.

Bước 3: Luộc trứng cút

Bắc một nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì cho trứng cút vào luộc trong khoảng 10 phút. Sau đó, cẩn thận vớt ra để nguội, lột bỏ phần vỏ.

Bước 4: Trộn bánh tráng

Tiếp đến, cho phần bánh tráng đã cắt vào một cái tô lớn, cắt nhỏ rau răm cho vào. Lần lượt thêm vào xoài đã bào sợi, 1 muỗng canh muối tôm, 1 muỗng canh đậu phộng, 1 muỗng canh tép rang, 1 muỗng canh sa tế, 40gr khô bò (mực) xé sợi, 2 muỗng canh khô bò đen, vắt thêm 1 trái tắc và 1 muỗng canh mỡ hành.

Cho thêm vào tô 2 muỗng canh nước bò đen và một ít hành phi. Sau đó, trộn đều lên là được. Trình bày bánh tráng ra đĩa, đặt lên trên trứng cút, khô bò, đậu phộng, tép rang để món ăn hấp dẫn hơn.

Bước 5: Thành phẩm

Bánh tráng trộn có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn cùng nhiều loại topping thơm ngon. Bánh tráng mềm, thấm vị hòa quyện hoàn hảo giữa nhiều loại nước sốt vô cùng bắt khẩu vị, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê không khác gì ngoài hàng.

Xem thêm:

• Cách làm bánh tráng trộn tóp mỡ thơm ngon, đơn giản tại nhà
• 2 cách làm bánh tráng trộn sa tế cay ngon hấp dẫn dễ làm ăn là ghiền
• Cách làm bánh tráng trộn Tây Ninh thơm ngon chuẩn vị ăn vặt cực ghiền

Mất 1 chút thời gian và công sức nhưng bạn sẽ hài lòng với món bánh tráng trộn vừa thơm ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh cho chính mình và mọi người cùng thưởng thức. Hãy thử trổ tài và đón nhận những lời khen thưởng với món bánh tráng trộn ngay tại nhà nhé!