Cách làm bánh xèo yến mạch bằng nồi chiên không dầu thơm ngon cực đơn giản
Đã bao giờ bạn nghe qua món bánh xèo làm từ yến mạch chưa? Một món bánh có lớp vỏ giòn rụm, bùi béo hòa quyện cùng phần nhân đậm đà, thơm ngon đến khó cưỡng. Nếu chưa, hãy cùng mình vào bếp khám phá ngay công thức làm bánh xèo yến mạch bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng, tiện lợi để thưởng thức nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 20 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Yến mạch ăn liền | 50 gr |
| Bột chiên giòn | 20 gr |
| Bột năng | 20 gr |
| Bột nghệ | 1/2 muỗng cà phê |
| Thịt ba rọi | 100 gr |
| Tôm | 100 gr |
| Cà rốt | 1 củ |
| Hành tây | 1 củ |
| Hành lá (cắt nhỏ) | 1 ít |
| Nước cốt dừa | 200 ml |
| Dầu hào | 1/2 muỗng cà phê |
| Muối/hạt nêm | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Pha bột
Cho vào máy xay sinh tố: 50gr yến mạch, 20gr bột năng, 20gr bột chiên giòn, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1 ít muối rồi xay nhuyễn mịn.
Sau đó, bạn đổ hỗn hợp bột ra tô rồi trộn đều với 1 ít hành lá cắt nhỏ và 200ml nước cốt dừa.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Tôm bóc bỏ vỏ, chỉ đen, sau đó rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Tiếp theo, rửa sạch thịt và cắt nhỏ thành miếng vừa ăn.
Cà rốt bào bỏ vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Hành tây thì cắt lát mỏng.
Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho vào các nguyên liệu vừa sơ chế, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê dầu hào. Xào nguyên liệu trên lửa vừa đến khi chín hoàn toàn.
Bước 3: Làm bánh xèo
Bắc chảo chống dính lên bếp, cho vào 1 lớp mỏng dầu ăn và làm nóng. Khi chảo nóng, bạn múc 1 ít bột rồi lắc chảo cho bột dàn đều.
Khi bánh se mặt thì cho phần nhân vào 1 bên rồi gấp đôi bánh lại.
Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10 phút, sau đó xếp bánh vào chiên thêm 5 phút nữa cho bánh được giòn.
Bước 4: Thành phẩm
Bánh xèo yến mạch có lớp vỏ giòn rụm, vàng thơm cùng vị bùi béo hấp dẫn, bên trong là nhân tôm thịt vừa ăn. Cuộn bánh với rau sống, chấm ngập cùng nước mắm chua ngọt cay cay thì ngon khỏi bài cãi.
Xem thêm:
- 2 cách làm bánh xèo miền Bắc thơm ngon giòn rụm chuẩn vị dễ làm tại nhà
- Cách làm bánh xèo hải sản giòn ngon mới lạ đơn giản cho cả gia đình
- Cách làm bánh xèo nấm mối thơm ngon vỏ giòn đơn giản dễ làm
Làm món bánh xèo yến mạch bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp món ăn của bạn trở nên giòn ngon và hấp dẫn hơn đấy. Hãy thử vào bếp thực hiện và nếm thử bạn nhé, chúc bạn thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày