Vào những ngày buồn chán, ngán miệng, tự làm cho mình một dĩa bắp non xào bơ béo giòn, thơm lừng cũng là một cách thức rất đáng cân nhắc để đẩy đống muộn phiền tạm thời đi xa. Vào bếp cùng mình và thử ngay công thức thực hiện món xào cực đơn giản này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bắp non | 250 gr |
| Bơ lạt | 50 gr |
| Hành ngò | 1 ít |
| Gia vị thông dụng (Đường/ muối/ hạt nêm/ tiêu xay) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Sau khi mua bắp non về, rửa sạch và ngâm cùng nước muối pha loãng trong vòng 15 - 20 phút. Tiếp theo, vớt bắp ra, rửa lại với nước sạch rồi vớt ra rổ để ráo.
Dùng dao cắt bỏ phần gốc rễ của hành và ngò, lặt bỏ các nhánh héo, úa. Sau đó, đem rửa với nước sạch, để ráo rồi cắt nhuyễn.
Cho 50gr bơ lạt ra chén chấm gia vị.
Bước 2: Xào bắp non với bơ
Bắc chảo không dính lên bếp, cho 50gr bơ lạt vào chảo. Tiếp theo, bật bếp và đun nóng chảy bơ với mức lửa vừa.
Khi bơ chảy hoàn toàn và sôi nhẹ, cho bắp non vào xào, đảo thật đều tay để bơ thấm vào bắp.
Sau đó, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào chảo rồi tiếp tục đảo để bắp non thấm gia vị.
Đổ thêm 1 ít nước vào, rồi nấu cho đến khi bắp chín mềm. Sau đó, bạn có thể nêm lại gia vị cho đến khi vừa với khẩu vị của mình.
Rắc hành ngò đã băm nhuyễn cùng 1 ít tiêu xay lên món ăn thì rồi bếp.
Cho món ăn ra dĩa, thưởng thức với cơm khi còn nóng sẽ vô cùng thơm ngon.
Bước 3: Thành phẩm
Bắp non xào bơ có màu vàng óng mượt của bắp kết hợp cùng màu xanh tươi của hành ngò trông vô cùng bắt mắt. Bắp non giòn giòn, được nêm nếm vừa ăn thấm đẫm vị bơ lạt thơm lừng, bùi béo. Quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn từ hình thức bên ngoài đến cả mùi vị bên trong. Phải thử ngay bạn nhé!
Xem thêm:
- 2 cách làm bắp non xào tỏi và bắp non xào mì căn chay thơm ngon thanh đạm
- 2 cách làm bắp non xào thịt bò và xào đậu que đơn giản thơm ngon
- 2 Cách làm bắp non kho tiêu và kho cà chua chay hấp dẫn bắt cơm
Hy vọng qua công thức làm món bắp non xào bơ mà mình chia sẻ, bạn cùng gia đình sẽ có thêm một món ăn để nhâm nhi giải trí vào những ngày buồn chán. Nhanh chân vào bếp để kiểm nghiệm ngay độ thơm ngon bất ngờ của món ăn qua các bước làm vô cùng đơn giản ngay nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày