Cách làm cá bò khô một nắng đơn giản thơm ngon tại nhà bằng lò nướng
Cá bò khô một nắng là món khô vô cùng hấp dẫn, thơm ngon. Đồng thời, cũng là món nhắm không thể thiếu trong những buổi tụ họp gia đình hoặc bạn bè. Hôm nay, cùng theo chân vào bếp thực hiện ngay món ăn này để trổ tài vào mỗi dịp tụ tập nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 20 phút | 1 giờ 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Cá bò | 800 gr |
| Giấm | 1 muỗng canh |
| Muối | 2 muỗng canh |
| Dầu cọ | 2 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế cá bò
Cá bò mua về bạn rửa thật sạch, cạo bỏ phần vảy, vây cá, cắt phần đầu và loại bỏ phần ruột cá bên trong, rửa sạch với nước. Tiếp đến, để khử mùi tanh của cá thì bạn ngâm cá với khoảng 1 lít nước hòa thêm 1 muỗng canh giấm, ngâm khoảng 7 phút.
Sau 7 phút thì vớt ra, rửa lại lần nữa với nước. Cho cá lên đĩa, dùng khăn thấm hết phần nước cho cá thật ráo.
Bước 2: Ướp muối cá và thoa dầu
Sau khi cá ráo nước, bạn lấy muối thoa đều lên các mặt cá, cả bên ngoài và bên trong ruột cá luôn nhé!
Tiếp đến, bạn thoa một lớp dầu cọ mỏng lên 2 mặt cá để xíu nữa nướng cá có màu đẹp hơn.
Bước 3: Làm khô cá bằng lò nướng
Sau khi đã thoa dầu xong, cho cá vào lò nướng ở nhiệt độ là 180 độ C trong 1 giờ 30 phút. Sau 1 giờ 30 phút, bạn cẩn thận lấy cá ra khỏi là nướng, trình bày ra đĩa và thưởng thức.
Bước 4: Thành phẩm
Cá bò khô một nắng là một món ăn dân giã, tuy nhiên lại vô cùng ngon miệng, đậm đà. Cá có phần da giòn béo, còn bên trong thì mềm mịn, thấm gia vị, là một món nhắm tuyệt vời mà cách chế biến lại quá đơn giản, phải không nào?
Xem thêm:
- Cách làm cá bò da nướng giấy bạc thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà
- Cách làm món cá bò da nướng muối ớt xanh đậm đà hấp dẫn
- 2 cách làm cá bò giáp nướng sa tế và nướng mọi dân dã cực ngon ngay tại nhà
Hướng dẫn chi tiết cách thực hiện món cá bò khô một nắng thơm ngon, hấp dẫn đơn giản tại nhà bằng lò nướng, với cách làm đơn giản, bạn chắc chắn sẽ thực hiện thành công. Nhanh tay lưu lại công thức và chia sẻ để nhiều người cùng biết nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày