Cách làm cá nục chiên giòn rụm, chấm mắm cay ngọt cực đưa cơm

Khi cả nhà bạn đã quá ngán ngẩm các món thịt, thì hôm nay mình sẽ mách cho bạn cách làm món cá nục chiên giòn siêu hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản. Hãy cùng vào bếp ngay để xem bí quyết nấu món chiên này nha!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cá nục	4 con
Ớt tươi	5 trái
Tỏi	3 tép
Dầu ăn	5 muỗng canh
Nước mắm	1 muỗng canh
Muối	1 muỗng canh
Đường	1/2 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế cá nục

Cá nục bạn rửa qua với nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại với nước, để ráo.

Mẹo: Mách nhỏ:Để cá khi chiên nhanh chín hơn thì bạn có thể khứa 2 - 3 đường trên cá nục nếu muốn nhé!

Bước 2: Chiên cá nục

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 5 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì bạn cho cá nục vào, hạ lửa nhỏ và chiên cá trong vòng 30 phút.

Cứ khoảng 5 - 7 phút, bạn lật cá lại 1 lần, chiên đến khi 2 mặt cá đổi sang màu nâu vàng đẹp mắt là được.

Bước 3: Pha nước mắm cay ngọt

Giã nhuyễn hỗn hợp gồm 5 quả ớt tươi, 3 tép tỏi và 1/2 muỗng canh đường.

Sau đó, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước lọc, khuấy đều các gia vị và nêm nếm lại sao cho hợp với khẩu vị của gia đình.

Bước 4: Thành phẩm

Cá nục chiên giòn sau khi hoàn thành, bạn dùng kèm với nước mắm đã pha nhé!

Thịt cá bên ngoài thì giòn, bên trong vẫn giữ được độ ngọt và không bị quá khô, chấm cùng nước mắm mặn ngọt là hao cơm lắm đấy.

Xem thêm:

• 3 cách làm cá nục chiên thơm ngon, đơn giản đậm đà đưa cơm
• Cách làm cá nục chiên mắm tỏi đậm đà, hao cơm ăn là ghiền
• Cách làm cá nục chiên cà ri thơm ngon đậm đà hao cơm

Vậy là đã hoàn thành xong món cá nục chiên giòn siêu hấp dẫn, chỉ với vài bước đơn giản là đã có bữa ăn thơm ngon cùng với gia đình. Các bạn hãy lưu ngay công thức này và nấu cho gia đình mình ăn ngay đi nhé!