Cách làm cà rốt xào hành tây thơm ngon, thanh vị cho bữa ăn hấp dẫn

Cà rốt xào hành tây là món xào thơm ngon khó cưỡng, thanh đạm thích hợp cho những ngày nắng nóng. Hôm nay hãy cùng chị Tuyết Nhung vào bếp nấu ngay món ăn hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà cho các bữa ăn trưa nha, đảm bảo mọi người sẽ thích thú lắm đó. Chúc bạn thành công!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cà rốt	1 củ
Hành tây	1 củ
Hành lá	2 nhánh
Dầu hào	1 muỗng canh
Dầu ăn	1 muỗng canh
Gia vị thông dụng (đường/ bột ngọt/ hạt nêm)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt mua về bạn gọt vỏ và rửa sạch, sau đó cắt cà rốt thành từng lát mỏng và cắt thành sợi nhuyễn theo chiều dọc hoặc bào sợi tùy thích nha!

Hành tây bạn lột vỏ và rửa với nước, rồi dùng dao cắt lát mỏng.

Hành lá cắt bỏ rễ và các lá héo, úng. Rửa sạch rồi để ráo, chia phần đầu hành và phần lá hành để riêng biệt rồi cắt nhỏ từng phần ra.

Bước 2: Xào cà rốt hành tây

Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn và phi thơm phần đầu hành. Sau đó bạn cho cà rốt vào chảo, nêm vào 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh nước lọc.

Đun lửa vừa trong khoảng 6 - 10 phút cho cà rốt vừa chín tới thì bạn cho hành tây vào, tiếp tục đảo khoảng 3 phút cho hành tây chín. Cuối cùng nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, cho phần lá hành vào, đảo sơ và tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Cho cà rốt xào hành tây ra dĩa, trang trí lên thêm vài cọng ngò rí cho bắt mắt. Món cà rốt xào hành tây rất thơm ngon, đơn giản, dễ thực hiện. Khi thưởng thức cảm nhận được vị giòn, ngọt của cà rốt và hành tây kết hợp với nhau, thêm chút hương thơm từ hành lá rất hấp dẫn. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé sẽ đưa cơm lắm đấy!

Xem thêm:

• 2 cách làm su su xào cà rốt thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà
• 2 cách làm cà rốt xào thịt và xào trứng mềm ngon đậm đà cho bữa cơm
• Tổng hợp 15 cách làm cà rốt xào thơm ngon đơn giản dễ làm tại nhà

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cà rốt xào hành tây, món ăn không những thơm ngon mà còn đậm đà, hấp dẫn lại còn cực kỳ dễ làm phải không nào. Chúc bạn thành công nha!