Cuối tuần bạn định nấu món gì nào? Nếu chưa nghĩ ra thì để mình gợi ý cho bạn món cá thòi lòi nướng muối ớt thơm ngon, lạ miệng này nhé. Bây giờ hãy cùng chúng mình chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp và thực hiện ngay món nướng này thôi nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 20 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Cá thòi lòi | 1 kg |
| Muối | 3 muỗng canh |
| Ớt | 3 trái |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế cá thòi lòi
Cá thòi lòi sau khi mua về bạn không cần sơ chế mà dùng các xiên que dài và xiên vào từ miệng cá thẳng đến đuôi cá.
Sau đó mang đi rửa sạch phần nhớt bên ngoài của cá, để ráo nước và chuẩn bị ướp cá.
Bước 2: Ướp cá
Cho vào chén 3 muỗng canh muối, 3 trái ớt và giã nhuyễn ớt với muối.
Sau khi giã muối xong thì đem muối thoa đều lên cá, ướp khoảng 15 - 20 phút thì mang đi nướng.
Bước 3: Nướng cá
Đối với món cá thòi lòi nướng muối ớt này bạn nên nướng với lửa than là thơm ngon nhất.
Cho cá lên vỉ nướng, nướng trong khoảng 10 phút rồi trở bề cho cá chín đều. Nướng đến khi cá vàng thơm cả hai mặt là được.
Mách bạn: Bạn cũng có thể thay bằng nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng, lò nướng để nướng cá với nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 - 20 phút.
Mẹo: Mách bạn:Bạn cũng có thể thay bằngnồi chiên không dầuhoặclò vi sóng,lò nướngđể nướng cá với nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 - 20 phút.
Bước 4: Thành phẩm
Như vậy là đã có ngay món cá thòi lòi nướng muối ớt thơm ngon, lạ miệng để chiêu đãi cả nhà rồi.Thịt cá được nướng trên lửa than vô cùng thơm, mọng nước, ngọt và chắc thịt, ăn kèm với rau sống, cuốn bánh tráng hoặc cơm nóng rất hợp.
Xem thêm:
- Cách làm cá dìa nướng muối ớt thơm ngon hấp dẫn đậm đà
- Cách làm cá kèo nướng muối ớt thơm lừng hấp dẫn tại nhà
- Cách làm cá tầm nướng muối ớt ngon miệng dễ làm đậm đà
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm cá thòi lòi nướng muối ớt ngon miệng, đậm đà, lạ miệng. mình hy vọng với những bài viết hữu ích của mình sẽ giúp bạn có thêm nhiều gợi ý ăn ngon cho thực đơn mỗi ngày.
*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Trà Vinh Quê Tôi - Tâm Bê
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày