Cải ngồng xào tỏi là một món xào dân dã thơm ngon mùi vị cực kì khó cưỡng. Bữa cơm gia đình mà có món ăn này thì sẽ nhanh hết cơm lắm đấy. mình hôm nay sẽ hướng dẫn bạn làm cải ngồng xào tỏi này nhé. Vào bếp thôi!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Cải ngồng | 200 gr |
| Tỏi | 4 tép |
| Dầu ăn | 2 muỗng canh |
| Bột ngọt | 1/2 muỗng cà phê |
| Hạt nêm chay | 1 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cải ngồng nhặt bỏ cọng hư rồi cắt thành các đoạn dài vừa ăn. Sau đó, mang đi rửa sạch rồi để ráo.
Tỏi bóc bỏ vỏ rồi đập dập.
Bước 2: Xào cải ngồng tỏi
Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho tỏi đã đập dập vào phi vàng thơm.
Kế tiếp, cho tiếp cải ngồng đã sơ chế vào chảo xào nhanh tay khoảng 30 giây cho cải mềm và áo dầu bóng đẹp thì cho thêm 4 muỗng canh nước lọc vào để không bị sát chảo và rau được chín mềm.
Xào cải khoảng 3 phút rồi nêm vào chảo 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, xào đều tay thêm 2 phút nữa cho rau ngấm gia vị. Cuối cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Cải ngồng xào tỏi đã hoàn thành sau 5 phút thật nhanh và đơn giản. Từng cọng cải xanh mướt vẫn giữ được màu xanh tươi và độ giòn quyện cùng mùi thơm của tỏi phi kích thích vị giác.
mình gửi bạn thêm công thức của món cải ngồng xào tỏi nhé. Chỉ cần thay đổi chút trong cách nêm nếm sẽ tạo ra hương vị khác cho món ăn. Thử ngay nhé!
Xem chi tiết: Cách làm cải ngồng xào tỏi
Mẹo: mình gửi bạn thêm công thức của món cải ngồng xào tỏi nhé. Chỉ cần thay đổi chút trong cách nêm nếm sẽ tạo ra hương vị khác cho món ăn. Thử ngay nhé!Xem chi tiết:Cách làm cải ngồng xào tỏi
Xem thêm:
- Cách làm cải ngồng xào thịt bò thơm ngon đậm vị cho cả nhà
- Cách nấu canh cải ngồng thịt bò thanh mát, bắt cơm cho ngày nắng nóng
- Cách nấu canh cải ngồng tôm khô đơn giản ngọt nước thanh mát cho cả nhà
Món cải ngồng xào tỏi đã hoàn thành. Vậy là bạn đã có thêm được một công thức mới từ nguyên liệu cải ngồng rồi đúng không nào. Hy vọng với công thức được chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn dễ dàng hoàn thành được món ăn này. Chúc bạn thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày