Cách làm cóc lắc chà bông thơm ngon, giòn tan cực thích miệng

Cóc lắc chà bông là món ăn vặt thơm ngon, giòn tan thích miệng lại cực nhanh chóng ngay tại nhà, chỉ với các bước đơn giản bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn này. Hôm nay, bạn hãy cùng mình bắt tay vào bếp thực hiện ngay món ngon này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cóc bao tử	200 gram
Chà bông cá (hoặc các loại chà bông khác)	3 muỗng canh
Muối tôm	1 muỗng canh
Ớt bột	1/2 muỗng cà phê
Nước mắm	2 muỗng canh
Đường	2 muỗng canh
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế cóc

Cóc sau khi mua về, gọt bỏ đi lớp vỏ xanh bên ngoài. Sau đó ta đem cóc ngâm với 1 ít nước muối pha loãng và rửa lại vài lần với nước sạch.

Bổ đôi từng quả cóc hoặc cắt miếng nhỏ tùy thích cho đến quả cuối cùng.

Bước 2: Làm cóc lắc chà bông

Cho cóc ra tô thêm vào đó các nguyên liệu 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối tôm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng canh nước mắm đậy kín nắp tô và lắc đều tay cho các nguyên liệu được trộn đều và thấm vào cóc. Bước cuối cùng là cho chà bông cá lên trên bề mặt của cóc là xong.

Bước 3: Thành phẩm

Vậy là bạn đã vừa hoàn thành món cóc lắc chà bông thơm ngon, hấp dẫn giòn tan ăn là ghiền. Cóc lắc có màu tươi xanh, bên ngoài áo 1 lớp muối và chà bông cực bắt mắt.

Ăn vào cóc giòn tan, thơm nồng và có vị chua, cay, mặn, ngọt, đầy đủ cực thích miệng.

Xem thêm:

• Cách làm cóc bao tử ngâm chua ngọt đơn giản, cực ngon để được lâu
• Cách làm gân bò trộn cóc non chua cay cực ngon, ăn là ghiền
• Cách làm tré trộn cóc non chua cay cực ngon và vô cùng đơn giản

Vậy là mình vừa hướng dẫn cho bạn cách làm cóc lắc chà bông rồi đấy. Nhớ lưu công thức để một lúc nào đó có cơ hội vào bếp thì làm ngay cho bản thân thưởng thức. Chúc bạn thành công!