Cách làm cơm kẹp - burger cơm thơm ngon hấp dẫn cho bữa trưa công sở

Burger được làm từ gạo, bạn đã nghe qua chưa? Hôm nay mình mách bạn cách làm một món chiên: Cơm kẹp - Burger cơm gà chiên lạ miệng này nhé! Tin chắc rằng đây không chỉ là món ăn ưa thích của trẻ nhỏ mà người lớn cũng sẽ thích mê khi thưởng thức. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn này để chiêu đãi cả nhà ngay thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cơm	1 chén
Ức gà phi lê	100 gr
Trứng gà	2 quả
Bột mì	60 gr
Rong biển khô	1 lá
Dầu ăn	4 muỗng canh
Nước mắm	2 muỗng cà phê
Hạt nêm	1 ít
Cà chua/ dưa leo/ xà lách/ tương cà (ăn kèm)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xà lách bạn tách lấy lá rồi rửa sạch với nước.

Cà chua, dưa leo rửa sạch rồi cắt lát mỏng vừa ăn.

Ức gà mua về bạn đem rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.

Bước 2: Trộn và tạo hình cơm

Cơm sau khi nấu và để nguội, bạn cho 1 muỗng canh bột mì, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm rồi dùng tay trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau.

Sau đó bạn thoa dầu ăn lên khuôn và đặt lên trên màng bọc thực phẩm. Bây giờ, bỏ cơm vừa trộn xong vào khuôn, ém chặt cơm thành miếng buger mỏng rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc cơm lại.

Bước 3: Chiên ức gà, trứng, burger cơm

Bạn ướp 100gr ức gà lần lượt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm trộn đều để thấm gia vị.

Trứng gà bạn mang đi đánh tan và bắt đầu tẩm bột ức gà. Đầu tiên bạn áo ức gà với 1 lớp bột mì, sau đó áo qua trứng rồi tiếp tục áo lên bột mì 1 lần nữa.

Bây giờ, bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn còn lại vào. Đợi dầu nóng bạn cho ức gà vào chiên đến khi ức gà vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Dùng chảo còn dầu tiếp tục ốp la 1 cái trứng gà; phần buger cơm, bạn đem đi áp chảo cho đến khi vàng giòn cả 2 mặt thì lấy ra.

Bước 4: Hoàn thành

Xếp xà lách lên trên miếng buger cơm rồi cho một ít tương cà lên trên, sau đó lần lượt xếp cà chua, ức gà chiên, dưa leo, rong biển, trứng ốp la rồi phủ lên miếng buger còn lại là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi!

Bước 5: Thành phẩm

Miếng buger cơm mỏng, gà chiên xù xốp, giòn hòa quyện cùng trứng ốp la béo ngậy. Ăn cùng với tương cà, xà lách và cà chua tạo nên một hương vị mới lạ mà lại ngon miệng vô cùng.

Xem thêm:

• Cách làm hamburger mì gói mới lạ, độc đáo, cực thơm ngon
• Cách làm hamburger gà phô mai siêu ngon và dễ làm tại nhà
• Cách làm gà nấu nho chuẩn vị Pháp thơm ngon hấp dẫn cho gia đình

Chắc chắn cả nhà sẽ thích mê món cơm kẹp - burger cơm thơm ngon hấp dẫn mà bạn làm đấy. Hãy thử làm ngay hôm nay nhé. Chúc bạn thành công!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Vo Quoc Channel