Đậu bắp là một loại rau củ có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, dễ dàng chế biến thành các món ăn trong bữa cơm gia đình, khi "biến tấu" thành món chiên lại càng vô cùng hấp dẫn. Vào bếp cùng mình thử ngay món đậu bắp chiên giòn thơm ngon lại vô cùng đơn giản ngay nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Đậu bắp | 100 gr |
| Bột chiên giòn | 50 gr |
| Dầu ăn | 400 ml |
| Nước lọc | 30 ml |
| Gia vị thông dụng (Đường/ hạt nêm/ tiêu xay) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế đậu bắp
Đậu bắp mua về rửa sạch, để ráo, cắt bỏ cuống. Sau đó dùng dao cắt đậu bắp thành từng khúc khoảng 1 lóng tay.
Bước 2: Pha bột
Cho vào tô hỗn hợp nguyên liệu gồm: 50gr bột chiên giòn, 30ml nước lọc, dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột có độ sánh mịn nhất định, không quá đặc cũng không lỏng quá là được.
Tiếp theo nêm vào 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường rồi dùng muỗng khuấy cho gia vị tan đều ra.
Bước 3: Lăn đậu bắp với bột
Cho hết 100gr đậu bắp đã cắt khúc vào tô bột chiên giòn, trộn cho bột phủ quanh đậu bắp. Ướp khoảng 5 - 10 phút cho đậu bắp thấm đều phần bột và gia vị.
Bước 4: Chiên đậu bắp
Bắc nồi lên bếp rồi cho vào 400ml dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho đậu bắp đã ướp vào chiên ở lửa vừa, nhớ đảo liên tục cho đến khi đậu bắp vàng đều các mặt.
Đậu bắp chín thì bạn vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu là hoàn tất rồi. Lần lượt chiên tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 5: Thành phẩm
Đậu bắp chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong đậu bắp ngọt thanh chấm với tương ớt hoặc tương cà sẽ tuyệt lắm đấy! Cùng vào bếp thử ngay để chiêu đãi cho cả gia đình và bạn bè nhé!
Xem thêm:
- 2 cách làm đậu bắp chiên bột và nhồi tôm chiên thơm ngon, giòn rụm
- Cách làm đậu bắp nhồi thịt chiên giòn, thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản
- Cách làm đậu bắp xào tỏi đơn giản, thơm ngon, ăn là ghiền
Như vậy, mình đã mách cho bạn cách làm đậu bắp chiên giòn vừa ngon lại vừa đơn giản cho bữa cơm gia đình của mình. Chần chờ gì nữa mà không trổ tài ngay thôi nào. Chúc bạn thực hiện thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày