Hôm nay hãy cùng đổi vị cho cả nhà bằng món đậu bắp xào chao thơm ngon nhé. Đây là một món xào hứa hẹn sẽ đem đến cho gia đình bạn một mùi vị mới, một hương thơm mới. Vào bếp thực hiện ngay cùng mình thôi nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 ngươi)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Đậu bắp | 300 gr |
| Chao | 3 muỗng canh |
| Dầu ăn | 2 muỗng canh |
| Gia vị thông dụng (Tiêu xay/ hạt nêm/ bột ngọt) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế và luộc đậu bắp
Đậu bắp cắt bỏ đầu đuôi, rửa sạch, để ráo rồi cắt xéo làm đôi cho vừa ăn.
Cho đậu bắp vào nồi, đổ ngập nước, bắc lên bếp, đun sôi 5 phút ở lửa vừa cho đậu bắp chín mềm. Kế tiếp, vớt ra ngâm vào tô nước đá lạnh khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra để ráo.
Mẹo: Mách nhỏ:Để đậu bắp giữ được màu tươi xanh và độ giòn khi ăn, bạn cho đậu bắp luộc vào tô nước lạnh ngâm ngay khi vớt ra nhé.
Bước 2: Làm đậu bắp xào chao
Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho đậu bắp vào xào nhanh tay khoảng 1 phút cho áo dầu bóng đẹp.
Sau đó hạ lửa nhỏ, cho vào chảo 2 muỗng canh chao (khoảng 2 - 3 viên chao), 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, xào đều tay 2 phút nữa cho gia vị ngấm đều rồi nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Cho đậu bắp xào chao ra dĩa, nghiền nhuyễn 1 viên chao (khoảng 1 muỗng canh) rồi rưới lên trên bề mặt cho đẹp. Cuối cùng, rắc thêm ít tiêu cho thơm nữa là hoàn thành.
Bước 3: Thành phẩm
Hương thơm lạ của món đậu bắp xào chao sẽ khiến cả nhà bạn tò mò muốn được thưởng thức lắm đấy. Đậu bắp giòn ngọt được bao quanh là lớp chao béo ngậy, ăn cùng cơm nóng thì còn gì bằng.
Nếu bạn thích biến tấu một chút thì có thể thử ngay công thức món đậu bắp xào chao do mình chia sẻ nhé. Cách nêm nếm của công thức này sẽ phù hợp với các bạn thích hương vị đậm đà. Chúc bạn thực hiện thành công!
Xem chi tiết: Cách làm đậu bắp xào chao
Mẹo: Nếu bạn thích biến tấu một chút thì có thể thử ngay công thức món đậu bắp xào chao do mình chia sẻ nhé. Cách nêm nếm của công thức này sẽ phù hợp với các bạn thích hương vị đậm đà. Chúc bạn thực hiện thành công!Xem chi tiết:Cách làm đậu bắp xào chao
Xem thêm:
- Cách làm đậu bắp xào cà chua chay thanh đạm hương sắc bắt mắt
- Cách làm đậu bắp xào tỏi đơn giản, thơm ngon, ăn là ghiền
- Cách làm đậu bắp xào trứng béo thơm ngon đơn giản dễ làm chỉ 2 bước
Chỉ với vài bước cơ bản là bạn đã hoàn thành xong món đậu bắp xào chao thơm ngon này rồi. Hy vọng với công thức được chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện được món ăn này nhé. Chúc bạn thành công!