Đậu hũ kho tiêu là món kho thơm ngon, thấm vị và kết hợp với mùi thơm cay nồng đặc trưng của tiêu xay rất hấp dẫn. Ngoài ra nó còn được sử dụng là món chay kích thích vị giác rất tốt, cùng chị Kim Minh vào bếp và thêm vào thực đơn món ăn ngay nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Đậu hũ chiên | 5 miếng |
| Tỏi | 2 tép |
| Nước tương | 2 muỗng canh |
| Dầu ăn | 1 muỗng canh |
| Hạt nêm chay | 1/2 muỗng cà phê |
| Gia vị thông dụng (đường/ bột ngọt/ tiêu xay) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đậu hũ chiên mua về rửa sơ qua nước cho sạch bụi bẩn, để ráo rồi cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Tỏi bạn lột sạch vỏ, rửa sơ qua với nước rồi băm nhuyễn.
Mách nhỏ: Để đảm bảo vệ sinh an toàn bạn có thể mua đậu hũ trắng về chiên cũng được nha.
Xem thêm: 2 cách chiên đậu bằng nồi chiên không dầu nhanh đơn giản giòn ngon
Mẹo: Mách nhỏ:Để đảm bảo vệ sinh an toàn bạn có thể mua đậu hũ trắng về chiên cũng được nha.Xem thêm:2 cách chiên đậu bằng nồi chiên không dầu nhanh đơn giản giòn ngon
Bước 2: Kho đậu hũ
Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi đun với lửa vừa, đợi dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm, khi tỏi ngã vàng thì cho 2 muỗng canh nước tương vào và lần lượt cho các gia vị vào nồi gồm: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1 ít nước lọc, đảo đều cho các gia vị tan hết.
Tiếp theo cho đậu hũ vào nồi, mở lửa nhỏ và đảo nhẹ tay cho đậu hũ thấm đều hỗn hợp gia vị. Tiếp tục kho đến khi nước kẹo lại thì cho 1 muỗng cà phê tiêu xay vào trộn đều, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Cho đậu hũ ra dĩa, món đậu hũ kho tiêu đã hoàn thành với sắc nâu cánh gián thu hút. Đậu hũ có vị béo và thơm, kho thấm đều nên có gia vị mặn vừa phải và một chút tiêu có vị cay cay nhẹ. Đây là món ăn cực kì hao cơm và không thể thiếu trong bữa cơm gia đình bạn.
Đậu hũ kho tiêu, món kho chay thơm nồng, có vị cay nhẹ cực bắt cơm. Đảm bảo cho bữa cơm thêm phần tròn vị và kích thích vị giác rất tốt, cùng vào bếp tham khảo thêm công thức làm món ăn này ngay nào.
Xem chi tiết: Cách làm đậu hũ kho tiêu đậm đà cực nhanh chóng
Mẹo: Đậu hũ kho tiêu, món kho chay thơm nồng, có vị cay nhẹ cực bắt cơm. Đảm bảo cho bữa cơm thêm phần tròn vị và kích thích vị giác rất tốt, cùng vào bếp tham khảo thêm công thức làm món ăn này ngay nào.Xem chi tiết:Cách làm đậu hũ kho tiêu đậm đà cực nhanh chóng
Xem thêm:
- Cách làm đậu hũ kho nước tương đơn giản thanh đạm mà bắt cơm vô cùng
- Cách làm đậu hũ kho gừng chay siêu đơn giản lại cực hao cơm
- 2 cách làm đậu hũ kho chay với xá xíu và dưa hấu non đậm đà lạ miệng
Vậy là hôm nay mình đã hướng dẫn bạn món đậu hũ kho tiêu cực kì đơn giản, siêu hấp dẫn cho bữa cơm. Hãy cùng vào bếp và nấu ngay món kho này cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày