Cách làm gà chiên nước mắm chay giòn ngon bắt cơm lại vô cùng đơn giản

Đùi gà chay chiên mắm là một trong những món ăn chay hấp dẫn không thể bỏ qua. Đùi gà chiên giòn bên ngoài, mềm bên trong vị cay cay ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Cùng vào bếp với mình để học ngay cách làm món ăn tuyệt vời này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đùi gà chay	200 gr
Đường	1 muỗng canh
Hạt nêm chay	1 muỗng cà phê
Nước mắm chay	1 muỗng canh
Ớt bột	1 muỗng cà phê
Hành cắt lát	1 muỗng canh
Tỏi băm	1 muỗng canh
Cà chua	1 quả
Rau xà lách	100 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua rửa sạch tỉa hoa hồng. Xà lách rửa sạch để ráo nước. Hành cắt lát, tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: Chiên gà

Đun nóng 80ml dầu ăn, cho đùi gà vào chiên trên lửa nhỏ. Chiên đến khi đùi gà chay vàng đều các mặt là được.

Bước 3: Làm sốt mắm

Cho vào chảo 20ml dầu ăn, đun nóng. Sau đó, cho ớt bột, hành và tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp đến, cho vào chảo 1 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh đường,1 muỗng cà phê hạt nêm chay đảo đều.

Cho đùi gà đã chiên vào, đảo đều khoảng 3 phút cho đùi gà thấm gia vị như vậy là đã hoàn thành món gà chiên nước mắm chay rồi.

Để món ăn hấp dẫn hơn, bạn xếp xà lách quanh đĩa, cho cà chua tỉa hoa hồng vô giữa, xếp đùi gà vòng tròn thế là có thể thưởng thức rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Gà chiên nước mắm chay sau khi hoàn thành có màu vàng ươm, giòn bên ngoài,mềm bên trong, vị vừa cay vừa ngọt vô cùng hấp dẫn. Có thể ăn kèm cơm nóng hay bún đều rất tuyệt vời.

Xem thêm:

• Cách làm thịt vịt chay dai ngon siêu đơn giản tại nhà
• Cách làm thịt cuộn nấm kim châm chay nướng thơm ngon nóng hổi ngày mưa
• Cách làm thịt lụi chay nướng thơm ngon siêu đơn giản cho thực đơn chay

Chúc bạn thực hiện món đùi gà chiên nước mắm chay thành công nhé để chiêu đãi cả nhà nhé!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Bà Mẹ Quê.