Cách làm gỏi trái thơm - salad dứa đẹp mắt cho tiệc chay thêm đặc sắc

Gỏi trái thơm - Salad dứa là một món chay vô cùng hấp dẫn khi mang màu sắc tươi mới, cuốn hút hoà quyện với hương vị lạ miệng cực thơm ngon. Hôm nay hãy cùng với mình vào bếp và thử thực hiện ngay món ăn đơn giản này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thơm	1/4 trái
Dưa leo	1 quả
Cà rốt	1/2 củ
Cà chua	1 trái
Húng cay	2 gr
Chanh	1 trái

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nguyên liệu mua về rửa sạch, lấy cà rốt, dưa leo và cà chua cắt hạt lựu.

Thơm mua về nên để nguyên vỏ rửa sạch, cắt làm đôi theo chiều dọc, rồi cẩn thận dùng dao lấy hết phần ruột thơm ra. Làm sạch mắt thơm, rồi cắt hạt lựu.

Mách bạn:

Mẹo: Mách bạn:Bạn nên mua nguyên trái thơm, để có thể tận dụng phần vỏ để làm vật đựng salad tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.Cho vào giữa phần vỏ thơm 1 cái khăn sạch để hút hết nước còn sót lại bên trong, chờ trang trí.

Bước 2: Ướp dưa leo, thơm

Với cà chua và cà rốt sau khi cắt hạt lựu bạn chỉ cần để yên chờ chế biến. Trong khi đó, bạn cho vào thơm 1 ít muối, 1/2 muỗng đường, trộn đều cho thơm thấm đều vị. Với dưa leo cho vào 1/2 muỗng đường vào, trộn đều.

Bước 3: Trộn gỏi

Tạo hỗn hợp nước trộn với 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1.5 muỗng đường, thêm vào 1 muỗng nước cốt chanh vào trộn đều tất cả gia vị lại với nhau.

Chuẩn bị 1 cái tô to, cho lần lượt dưa leo, cà rốt, thơm, cà chua vào. Thêm hỗn hợp nước trộn lên trên và trộn đều để phần gỏi được thấm vị hoàn toàn.

Bước 4: Trình bày

Cho hết phần gỏi trộn vào trong phần vỏ thơm chuẩn bị trước đó, thêm ít lá húng cay là hoàn thành.

Bước 5: Thành phẩm

Tất cả nguyên liệu vốn mang màu sắc bắt mắt riêng biệt, khi được kết hợp lại cùng với phần nước trộn đậm đà chua ngọt tạo nên vị ngon hấp dẫn lạ miệng. Chắc chắn bạn sẽ thích!

Cách ăn thơm (dứa) an toàn

• Dứa không nên được ăn sống mà nên chọn những quá chín vàng, nguyên vẹn không dập nát. Vì ăn dứa xanh thường dễ gây ra tình trạng tiêu chảy nặng và nôn mửa...
• Khi ăn cần phải đảm bảo gọt hết vỏ và đã loại bỏ hết phần mắt dứa.
• Trong dứa có chứa nhiều acid nên tuyệt đối không nên ăn dứa khi bùng đang đói.
• Nếu ăn sống trực tiếp, trước khi ăn bạn nên cắt dứa thành miếng nhỏ và ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ hết nấm độc, đồng thời giúp ngăn ngừa cảm giác rát lưỡi khi ăn.

Xem thêm:

• Cách làm gỏi bưởi chay thơm ngon đơn giản khai vị buổi tiệc chay
• Cách làm gỏi ổi chay giòn ngon thơm lạ miệng đơn giản
• Cách làm gỏi mít non chay thơm ngon lạ miệng đơn giản tại nhà

Sau khi xem xong công thức mà mình chia sẻ chắc chắn bạn có thể thực hiện được cho mình một món gỏi thơm - Salad dứa cực hấp dẫn rồi. Thực hiện và thưởng thức cùng gia đình nhé, chúc bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh Youtube: Diệu Pháp Âm