Cách làm món salad cầu vồng chay đẹp mắt, thơm ngon, cực kì đơn giản
Món gỏi - salad không chỉ chứa nhiều vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe mà còn dễ phối hợp chế biến thành nhiều món ngon. Vì vậy, hôm nay hãy cùng vào bếp thực hiện một món salad chay với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt cho mâm cơm ngày rằm nhà bạn thêm thú vị nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 20 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Dưa leo | 1/2 quả |
| Cà chua | 1 quả |
| Cần tây | 2 nhánh |
| Ớt chuông | 2 quả |
| Đậu hũ chiên | 1 miếng |
| Giấm tiều | 1 muỗng canh |
| Hạt điều | 1 ít |
| Mè rang | 1 ít |
| Gừng | 1/2 củ |
| Hạt nêm chay | 1 ít |
| Muối/ đường | 1 ít |
| Dầu ăn | 1 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Dưa leo ớt chuông bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vuông.
Cà chua rửa nước rồi cắt hạt lựu.
Cần tây bạn rửa sạch rồi cắt khúc.
Đậu hũ chiên bạn cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Gừng cạo sạch vỏ, rửa với nước và cắt lát mỏng.
Bước 2: Làm nước trộn salad
Bạn cho 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm chay, 1/3 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm tiều vào chén, khuấy đều cho gia vị tan.
Tiếp theo bạn cho vào hỗn hợp trên 1 muỗng canh dầu ăn rồi khuấy tiếp cho hỗn hợp nước trộn salad hòa quyện với nhau.
Bước 3: Trộn salad
Cho vào trong tô ớt chuông, cần tây, cà chua, dưa leo, đậu hũ chiên và hạt điều.
Sau đó, bạn rưới từ từ nước trộn salad lên và trộn đều.
Bước 4: Hoàn thành
Bây giờ, bạn cho salad ra đĩa. Cuối cùng bạn hãy gắp một vài lát gừng và rắc mè lên trên đĩa salad.
Vậy là món salad đã được hoàn thành.
Bước 5: Thành phẩm
Món salad cầu vòng chay có sắc vàng của ớt chuông, đỏ của cà chua, xanh của dưa leo, trông vô cùng đặc sắc.
Khi thưởng thức salad mang đến hương vị tươi ngon từ rau củ và vị béo của hạt điều thêm chút mềm mềm của đậu phụ chiên ăn ngon vô cùng.
Chỉ mất có vài phút là bạn có thể làm ngay món salad hấp dẫn này rồi. Mau mau thử nhé!
Xem thêm:
- 2 cách làm salad dưa chuột cà chua sốt mayonnaise đơn giản, thanh mát
- 3 Cách làm salad rau bina - cải bó xôi tươi mát tốt dáng đẹp da
- Cách làm xà lách (salad) trộn dầu giấm vô cùng đơn giản tại nhà
Hy vọng thông qua công thức món salad cầu vồng chay đầy sắc màu này sẽ khiến bữa cơm chay nhà bạn thêm thú vị. Chúc bạn thực hiện thành công.
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày