Cách làm salad ngũ sắc giòn ngon đẹp mắt đổi vị cho bữa cơm

Salad là món dùng khai vị thanh đạm hoặc thường được ăn kèm với nhiều món chính để kích thích vị giác. Hôm nay, mình sẽ mách bạn cách làm salad ngũ sắc hấp dẫn, tươi mát, cực kì đơn giản ngay tại nhà nhé! Vào bếp làm ngay thôi nào.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	5 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bắp cải tím	100 gr
Bắp cải trắng	100 gr
Cà rốt (củ vừa)	1 củ
Hoa chuối thái sợi	100 gr
Dưa chuột (quả vừa)	1 quả
Ớt	1 quả
Tỏi	1/2 củ
Chanh	1 quả
Nước mắm	3 muỗng canh
Muối/ đường	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bước đầu tiên, bạn cần rửa sạch toàn bộ nguyên liệu rau củ đã chuẩn bị. Sau đó, tiến hành thái các lát mỏng, bạn cũng có thể dùng dao hoặc dụng cụ bào sợi rau củ cầm tay để dễ thực hiện hơn nhé.

Sau khi thái sợi toàn bộ rau củ, bạn đem ngâm tất cả vào một thau nước muối loãng để trong 10 phút. Tiếp đó, ngâm vào thau nước đá lạnh trong vòng 10 phút để rau củ giữ được độ giòn tươi ngon.

Tỏi ớt bạn đem đi lột vỏ và băm nhuyễn.

Bước 2: Làm nước trộn salad

Trong thời gian chờ ngâm rau củ, bạn tiến hành làm nước trộn salad nhé.

Cho vào bát lớn 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 5 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh nước mắm. Tất cả khuấy đều sau đó cho tỏi và ớt băm nhỏ vào là được.

Bước 3: Trộn salad ngũ sắc

Rau sau khi ngâm xong bạn vớt ra vẩy cho ráo nước hoàn toàn. Tiếp đó, bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu rau củ vào cùng một thau lớn và rưới nước trộn vào.

Bày ra dĩa, trang trí cho bắt mắt và thưởng thức thôi nào. Như vậy là đã hoàn thành xong món salad ngũ sắc giòn tan, bổ sung thêm vitamin cho bữa ăn rồi đó.

Bước 4: Thành phẩm

Phần salad đầy màu sắc bắt mắt của các loại rau củ kết hợp cùng nước sốt chua ngọt hấp dẫn giúp món ăn tăng thêm hương vị. Cùng gia đình nhâm nhi món này thì thật thích phải không nào!

Xem thêm:

• Cách làm gỏi cuốn ngũ sắc đẹp mắt, thơm ngon lạ miệng cho cả nhà
• Cách làm gỏi bò ngũ sắc thơm ngon chua chua ngọt ngọt cho cả gia đình
• Tổng hợp 22 cách làm món gỏi chay thanh mát hấp dẫn thơm ngon đơn giản

Hy vọng với cách làm salad ngũ sắc như trên, bạn đã chọn được món ngon để nhâm nhi vào cuối tuần này rồi. Hãy cùng vào bếp để chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!