Cách làm kem đậu xanh tại nhà thơm ngon, mát lạnh ăn là mê

Mùa hè nắng nóng như thế này mà được thưởng ngay một que kem thì còn gì bằng. Nhưng ăn bên ngoài không đảm bảo vệ sinh thế thì tại sao bạn không cùng mình làm ngay một ly kem đậu xanh tươi ngon, mát lạnh tại nhà? Cùng vào bếp ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đậu xanh	100 gr
Đường trắng	100 gr
Sữa	150 gr
Kem tươi	200 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh rửa sạch, ngâm đậu trong nước ấm khoảng 2 giờ cho đậu nở ra. Khi đậu đã nở, dùng tay chà sát đậu để loại bỏ vỏ đậu.

Bước 2: Hấp và xay đậu

Cho đậu vào nồi hấp để đậu được chín mềm. Đậu đã nấu, sữa, đường, kem tươi cho vào máy xay sinh tố.

Bước 3: Làm kem đậu xanh

Xay mịn hỗn hợp trên rồi rót ra khuôn làm kem.

Đậy nắp khuôn làm kem và cắm que kem vào, cho vào tủ đông qua đêm. Sáng mai bạn có ngay những que kem để thưởng thức.

Bước 4: Thành phẩm

Vị bùi bùi của đậu xanh, vị béo ngậy của kem tươi và sữa, vị ngọt thanh của đường, tất cả hòa quyện lại cùng với nhau trong một que kem mát lạnh. Bạn chẳng cần phải tốn tiền ra ngoài hàng mua những que kem đắt đỏ, ít ỏi không đủ ăn.

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản dễ dàng tìm mua, những que kem chất lượng luôn có sẵn trong ngăn đá tủ lạnh nhà bạn. Quá tiện phải không nào?

Xem thêm:

• Cách làm kem mận thuần chay giải nhiệt mùa hè không whipping cream đơn giản
• 2 cách làm kem que chanh dừa và chanh cherry cực mát lạnh cho ngày hè
• 2 cách làm kem cà phê chocolate chip và chocolate cốt dừa cho mùa hè

Trên đây, mình hướng dẫn các bạn cách làm kem đậu xanh tại nhà an toàn, thơm mát, còn chần chừ gì mà không trổ tài để cả nhà cùng thưởng thức, xua tan cái nóng oi bức của mùa hè năm nay.