Cách làm kem vani từ whipping cream mát lạnh thơm ngon đơn giản tại nhà
Mùa hè nóng bức mà có món kem vani thơm béo, dịu ngọt nhâm nhi cùng gia đình thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Hôm nay, vào bếp cùng mình thực hiện ngay cách làm kem vani từ whipping cream cực kì đơn giản để ngày hè thêm mát lạnh nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Whipping cream | 500 ml |
| Vani (đậu vani) | 1 nhánh |
| Sữa đặc có đường | 400 ml |
Cách chế biến
Bước 1: Đánh bông whipping cream
Cho 500ml whipping cream 1 cái tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ cao nhất khoảng 2 - 3 phút cho đến khi kem bông lên gấp đôi nhưng vẫn còn ở dạng sánh loãng, chưa tạo vân rõ.
Bước 2: Trộn hỗn hợp kem sữa vani
Dùng dao rọc vỏ nhánh vani tách thành miếng dài mỏng rồi cạo nhẹ để lấy hạt vani bên trong.
Sau đó hạt vani vào hỗn hợp whipping cream ở trên và tiến hành đánh đều cho vani hòa quyện với kem sữa.
Tiếp theo, cho 400ml sữa đặc vào và tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh bông với tốc độ cao trong khoảng 1 phút cho đến khi kem bông cứng, tạo thành hỗn hợp đặc sánh, tạo vân rõ nét.
Bước 3: Đổ khuôn và làm đông
Đổ hỗn hợp kem vào khuôn, dùng phới dàn đều mặt kem rồi đậy nắp lại bỏ vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 6 - 8 tiếng là bạn có thể thưởng thức được rồi.
Bước 4: Thành phẩm
Kem vani từ whipping cream dẻo mịn, ngọt béo vị từ kem sữa với hương vani thơm thoảng rất dễ chịu.
Dù kem có vị nguyên bản nhưng chắc hẳn sẽ là món tráng miệng tuyệt vời mà bạn có thể dùng sau mỗi bữa ăn cũng như ăn vặt buổi xế chiều. Mùa hè nóng bức mà có 1 ly kem vani mát lạnh như thế này thì còn gì bằng, đúng không nào?
Xem thêm:
- 4 cách làm kem dâu tây đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, vụng về cũng làm được
- 3 cách làm kem thanh long ngọt mát, giải nhiệt mùa hè
- Cách làm kem đậu đen dừa thần thánh thơm ngon, dễ làm giải nhiệt mùa hè
Trên đây là cách làm kem vani từ whipping cream thơm ngon, mát lạnh, đơn giản dễ thực hiện mà mình muốn chia sẻ cho bạn. Còn chần chờ gì nữa mà không trổ tài ngay cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nào. Chúc bạn thành công nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày