Cách làm khoai lang chiên phô mai ngon khó cưỡng

Khoai lang là loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Thay vì thưởng thức khoai lang theo cách truyền thống là luộc hoặc nướng. Cùng vào bếp với mình làm món khoai lang chiên phô mai vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Khoai lang	350 g
Sữa bột	20 g
Bơ mặn	25 g
Đường	20 g
Bột gạo nếp	30 g
Phô mai Mozzarella (hoặc có thể thay bằng phô mai con bò cười)	50 g
Trứng-	1 quả
Bột chiên xù	100 gr

Cách chế biến

Bước 1: Trộn bột và tạo hình viên khoai lang

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch thái nhỏ sau đó hấp chín rồi nghiền mịn khoai (hình 1). Sau đó, thêm sữa bột, đường và bơ tan chảy vào thố khoai, trộn đều hỗn hợp (hình 2).

Thêm bột gạo nếp vào và trộn đều (hình 3). Tiếp theo, chia khoai thành những viên nhỏ (hình 4).

Bước 2: Cho phô mai vào nhân và tẩm bột chiên xù viên khoai

Ấn dẹt viên bột và cho một ít phô mai bào vào giữa (hình 1). Vo tròn viên bột lại, lăn qua trứng đã đánh tan (hình 2). Tiếp theo lăn qua bột chiên xù (hình 3).

Bắc 1 chiếc chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng cho từng viên khoai vào chiên tới khi vàng giòn là được (hình 4).

Bước 3: Thành phẩm

Khoai lang chiên ăn vào những ngày se lạnh thì trên cả tuyệt vời.

Xem thêm:

• Cách làm bánh khoai lang sữa dừa bằng nồi chiên không dầu cho bữa sáng
• Cách làm khoai lang que ăn vặt ngon bổ rẻ, đơn giản dễ làm
• Cách làm khoai lang nướng bơ giòn tan đơn giản bằng nồi chiên không dầu

Để góp phần làm thực đơn các món ngon chế biến từ khoai lang thì bạn đừng quên làm những chiếc bánh khoai lang chiên phô mai ngọt ngào này nhé! Chúc các bạn thành công !