Cách làm kim chi su hào thơm ngon đơn giản đổi vị giải ngấy ngày Tết

Với rất nhiều món ăn đầy dinh dưỡng được chuẩn bị trong bữa cơm ngày tết, bạn hãy giải ngấy cho gia đình bằng một món kim chi đơn giản, hấp dẫn tự làm tại nhà nhé. Bài viết sẽ mách bạn công thức cách làm món kim chi su hào cực thơm ngon, bắt mắt. Vào bếp thực hiện ngay món gỏi trộn này thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	40 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Su hào	1 kg
Cải trắng	1 củ
Cà rốt	1 củ
Ruốc muối	2 muỗng canh
Hành tây	1 củ
Hành lá	4 nhánh
Hẹ	8 nhánh
Gừng (nhỏ)	1 nhánh
Tỏi	1 củ
Nước mắm	2 muỗng canh
Bột ớt	3 muỗng canh
Đường	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế su hào

Rửa sạch su hào rồi gọt bỏ vỏ.

Dùng dao cắt khoanh chia đều 3 phần củ su hào rồi cắt thành các miếng vuông vừa ăn.

Cho su hào đã cắt vuông vào thau rồi thêm 2 muỗng cà phê muối rồi trộn đều cho su hào thấm trong 15 phút.

Sau 15 phút, rửa sạch su hào lại với nước rồi vớt ra rổ, để ráo.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Dùng dao cắt nhỏ hành tây, nhánh gừng và bóc vỏ 1 củ tỏi.

Cắt khoanh mỏng củ cải trắng rồi cắt sợi. Đối với cà rốt cũng làm tương tự như củ cải trắng.

Sau đó, rửa sạch, cắt nhỏ hẹ, hành lá rồi cắt nhỏ ruốc muối.

Bước 3: Làm hỗn hợp sốt ướp

Cho hành tây, gừng và tỏi đã sơ chế vào cối xay hoặc máy xay sinh tố rồi xay cho đến khi nhuyễn.

Cho củ cải trắng, cà rốt, hành lá, hẹ, ruốc muối đã sơ chế vào thau rồi thêm 3 muỗng bột ớt, 4 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và hỗn hợp đã xay vào trộn đều.

Bước 4: Ướp kimchi

Cho su hào vào, trộn đều rồi cho hỗn hợp kim chi vào khay, đậy nắp lại, ủ trong 2 ngày là hoàn tất.

Bước 5: Thành phẩm

Món kim chi su hào giòn ngon lại rất đơn giản, bổ dưỡng. Món ăn hấp dẫn, bắt mắt này sẽ góp phần làm cho bữa ăn của bạn thêm tròn vị nhất là giúp bạn giải ngấy cho những bừa ăn Tết nhiều dầu mỡ.

Mời bạn tham khảo thêm một số hộp đựng thực phẩm nổi bật để thực hiện món kim chi su hào dễ dàng hơn nhé!

Bộ 5 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.BO13 Xanh bơ

89.000₫

140.000₫

-36%

Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HTDH.B301

79.000₫

119.000₫

-33%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Hộp thực phẩm trữ đông Inochi Hokkaido

35.000₫

40.000₫

-12%

Bộ 7 hộp đựng thực phẩm nhựa Việt Nam Inochi HIN.HTDH.B701

159.000₫

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOTR.2500

20.000₫

Hộp đựng hành tỏi nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOHT.OVAL

20.000₫

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Hộp khay nhựa trữ đông Inochi Kari HIN.KHDA.05VI

35.000₫

Hộp đựng thực phẩm nhựa Nakaya K426

46.000₫

Hộp đựng thực phẩm nhựa Hokkaido Inochi HIN.HOTR.2500ZZ1

50.000₫

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOTR.BO02 Xanh nhạt

50.000₫

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.2500ZZ1

60.000₫

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Hộp đựng thực phẩm Delites PF650RD

65.000₫

Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.BO02 Kem

69.000₫

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Hộp đựng thực phẩm thủy tinh Delites SW700RD

70.000₫

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Hộp đựng thực phẩm 2 ngăn nhựa Delites PN3256

80.000₫

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Hộp đựng thực phẩm nhựa Delites HN006

80.000₫

Xem thêm sản phẩm Hộp đựng thực phẩm

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm món kim chi su hào thơm ngon cực kì đơn giản và có thể thực hiện ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình, giúp cho các bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Mẹo hay

• Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm món kim chi su hào thơm ngon cực kì đơn giản và có thể thực hiện ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình, giúp cho các bữa cơm ngày Tết thêm phần ngon miệng. Chúc các bạn thực hiện thành công!