Cách làm mì xào rong biển thơm bùi dai ngon, đơn giản ngay tại nhà

Mì xào rong biển là món xào thơm ngon, lạ miệng. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu, đảm bảo bạn nếm thử sẽ phải thích mê. Cùng mình vào bếp thực hiện món ăn đơn giản này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 dĩa)

Nguyên liệu	Định lượng
Mì tôm (mì gói)	1 gói
Rong biển khô	1 ít
Tôm	2 con
Trứng gà	1 quả
Dầu hào	1 muỗng canh
Dầu ăn	1 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng (hạt nêm/ đường/ tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm bạn bóc vỏ, bỏ chỉ, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Rong biển cho vào tô và ngâm mềm với nước khoảng 5 - 10 phút. Kế đến, vớt rong biển ra rồi rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Trụng và ướp mì

Tiếp theo, trụng mì với nước sôi trong 3 phút rồi vớt ra, để ráo nước. Sau đó, bạn ướp mì với 1 muỗng canh dầu hào, phần rong biển đã sơ chế, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê đường. Trộn đều và để yên khoảng 5 phút.

Bước 3: Chiên trứng

Cho vào chén: 1 quả trứng gà, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay rồi khuấy đều cho trứng tan.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn và làm nóng. Kế đến, đổ hết trứng vào, dùng đũa khuấy liên tục theo hình xoắn ốc trên lửa vừa khoảng 2 phút cho trứng tơi ra, chín đều là được.

Bước 4: Áp chảo tôm

Tận dụng lại chiếc chảo vừa chiên trứng, bạn cho trứng ra dĩa rồi cho tôm vào áp chảo cùng với 1 muỗng canh nước (hoặc dầu ăn) trên lửa vừa. Mỗi mặt tôm áp chảo khoảng 3 phút cho vàng đều là được.

Sau đó, cho tôm ra dĩa để riêng.

Bước 5: Xào mì

Bạn tiếp tục cho mì đã ướp vào chảo, xào đều khoảng 5 phút rồi cho vào tôm, trứng. Trộn đều lên, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 6: Thành phẩm

Món mì xào rong biển thực hiện vô cùng đơn giản, không mất nhiều thời gian nhưng lại cho bạn một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.

Sợi mì dai dai, thấm vị, rong biển giòn mát, tôm chắc và ngọt thịt thêm chút béo béo của trứng. Bạn có thể dùng kèm thêm tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé!

Xem thêm:

• 2 cách làm mì xào trứng nhanh gọn mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng
• Cách làm mì gói xào thịt bò đơn giản, thơm ngon hấp dẫn ai cũng mê
• Cách làm mì xào cá viên (chả cá viên) thơm ngon, dễ làm ăn đêm xem bóng đá

Mì xào rong biển thơm ngon, bổ dưỡng lại còn có cách làm nhanh chóng và đơn giản. mình tin chắc với hướng dẫn chi tiết ở trên, bạn cũng sẽ thực hiện thành công!