Cách làm miến cuộn rong biển sốt Tứ Xuyên cay nồng thơm ngon lạ miệng

Miến cuộn rong biển sốt Tứ Xuyên có vị cay nồng, bùi bùi từ xúc xích và lớp vỏ rong biển giòn rụm. Các tín đồ “hảo” cay không nên bỏ qua. Cùng mình vào bếp thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Miến Trung Quốc	300 g
Nước sốt cay Tứ Xuyên	150 g
Tỏi băm	1 thìa canh
Hành boa rô băm	2 thìa canh
Nước	1/2 cốc
Nước bột chiên giòn (gồm bột chiên giòn 200g và nước 320ml)	200 gr
Lá rong biển	5 lá
Xúc xích	5 cái

Cách chế biến

Bước 1: Nấu miến với sốt

Ngâm 300g miến trong nước khoảng 6 tiếng.

Bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn, cho vào 1 thìa canh tỏi băm, 2 thìa canh hành boa rô băm rồi phi thơm.

Sau đó, cho miến đã ngâm vào xào cùng 150g nước sốt cay Tứ Xuyên, 1/2 cốc nước.

Xem thêm: Cách làm sốt Tứ Xuyên

Mẹo: Xem thêm:Cách làm sốt Tứ Xuyên

Bước 2: Cuộn miến

Cho miến đã xào, xúc xích lên lá trong biển, sau đó cuộn tròn.

Bước 3: Chiên miến

Nhúng cuộn miến vào nước bột chiên giòn.

Bắc chảo lên bếp, đợi đến khi dầu sôi già khoảng 180 độ C thì cho miến vào chiên trong 5 phút.

Mách nhỏ: Bạn nhớ chiên miến ngập dầu nhé!

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn nhớ chiên miến ngập dầu nhé!

Bước 4: Thành phẩm

Cắt miến cuộn ra thành từng khúc vừa ăn và thưởng thức thôi.

Miến cuộn có lớp vỏ rong biển giòn rụm, phần miến thì mềm dai đậm vị sốt Tứ Xuyên và vị bùi của xúc xích.

Xem thêm:

• Cách làm miến cuộn chiên thịt giòn rụm, lạ miệng, cực hấp dẫn
• Cách làm miến trộn cay Hàn Quốc cực đơn giản ăn hoài không ngán
• Cách làm miến xào tôm sốt trứng muối thơm ngon, đơn giản cho bữa sáng

Chúc các bạn thành công với công thức miến cuộn rong biển sốt Tứ Xuyên cay nồng, kích thích vị giác bên trên nhé!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Cookat Việt Nam