Cách làm món bánh gạo xốp giòn theo kiểu Ấn Độ

Bánh xốp giòn là món bánh rất phổ biến ở Ấn Độ, bạn có thể tìm thấy nhiều loại bánh xốp giòn khác nhau với những nguyên liệu khác nhau. Cùng vào bếp làm món bánh gạo xốp giòn theo kiểu Ấn Độ rất ngon và cũng rất dễ làm.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
2 giờ	20 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gạo	1 chén
Tiêu đen	2 gr
Muối	2 gr
Bột thì là	2 gr

Cách chế biến

Bước 1: Ngâm gạo

Ngâm gạo trong nước khoảng 2 tiếng. Sau đó đổ phần nước sau khi ngâm gạo đi.

Bước 2: Xay gạo

Cho gạo và nước xấp mặt gạo vào máy xay sinh tố. Xay cho tới khi gạo nhuyễn hẳn thì dùng một tấm khăn cotton sạch để lọc phần gạo vừa xay.

Lưu ý đặt một chiếc rổ ở dưới tấm vải để nước có thể chảy xuống và chúng ta chỉ giữ lại phần bột gạo trên tấm vải lọc.

Bước 3: Nhào bột

Cho một chút tiêu đen, muối và bột thì là vào phần bột ướt vừa lọc xong. Sau đó nhào cho bột cứng lại.

Bước 4: Tạo hình bánh

Nặn bột thành những viên tròn sau đó ấn dẹt chúng thành những lát tròn mỏng có đường kính khoảng 15cm.

Bước 5: Phơi bánh

Phơi khô phần bột bánh vừa nặn hình xong. Phơi khoảng 1-2 ngày cho khô hẳn.

Bước 6: Chiên bánh

Dùng chảo chiên bột bánh trong vài phút vậy là bạn đã có 1 đĩa bánh gạo xốp giòn cực kì hấp dẫn.

Bước 7: Thành phẩm

Bánh gạo xốp giòn sau khi hoàn thành có vị thơm, bùi của gạo cùng với chút gia vị vừa đủ sẽ khiến bạn cực kì thích thú. Bánh rất giòn và xốp, nên dùng nóng để thưởng thức bánh ngon nhất.

Xem thêm:

• Cách làm bánh tart lựu đỏ sang chảnh đẹp mắt thơm ngon đơn giản
• Cách làm bánh bông lan cuộn socola thơm ngon, đơn giản, dễ làm
• Cách làm cheesecake xoài thuần chay đơn giản không cần lò nướng

Thật đơn giản để thực hiện món bánh gạo xốp Ấn Độ bằng chảo chống dính đúng không nào? Cùng vào bếp ngay nhé!