Cách làm món mít thấu dân đã ngon, đậm đà cực bắt cơm

Món mít thấu là món xào được ưa thích nhờ hương vị thanh mát, dân dã và có cách chế biến vô cùng đơn giản. Nhanh tay vào bếp cùng mình khám phá ngay cách làm mít thấu cực hấp dẫn để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mít non	1/2 quả
Thịt heo	300 gr
Đậu phộng	50 gr
Hành tím khô	10 củ
Ớt đỏ	5 quả
Rau thơm (rau răm/ rau quế)	1 ít
Nước mắm	1 muỗng canh
Dầu ăn	2 muỗng canh
Gia vị thông dụng (Muối/ bột ngọt/ tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn đem đậu phộng đi rang chín rồi bỏ đi phần vỏ. Hành tím thì bạn lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng 8 củ và đem đi phi thơm, 2 củ còn lại bạn băm nhỏ để xào thịt.

Với rau thơm bạn chỉ cần nhặt bỏ lá úa vàng, rửa thật sạch rồi cắt nhỏ vừa ăn. Ớt thì bạn cắt nhỏ.

Bước 2: Luộc thịt heo và mít

Phần thịt heo sau khi mua về bạn nhớ rửa thật kỹ với nước sạch, sau đó đem luộc lên. Sau khoảng 10 - 15 phút thì thịt chín, bạn vớt thịt ra rồi cắt sợi nhỏ vừa ăn.

Mít non thì bạn gọt vỏ, rửa sạch, rồi cắt sợi nhỏ và mang đi luộc chín trong vòng 5 - 10 phút.

Bước 3: Làm mít thấu

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, rồi cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, bạn cho hành tím đã băm vào phi thơm, sau đó cho thịt heo đã sơ chế vào xào với lửa nhỏ.

Bạn nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt tiêu vào chảo thịt, đảo đều cho thịt ngấm gia vị.

Tiếp theo, bạn cho mít luộc vào chảo đảo đều lên, rồi cho thêm rau thơm cắt nhỏ vào xào thêm khoảng 10 - 15 phút.

Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Giờ chỉ cần bày ra dĩa, rắc đậu phộng, hành phi và ớt trái lên là có thể thưởng thức rồi đó.

Bước 4: Thành phẩm

Món mít thấu hấp dẫn bởi mít non được xào chín tới, mềm mềm, bùi bùi, thịt heo đậm đà gia vị, hòa quyện rất bắt miệng. Thêm vào đó là các rau thơm, hành phi, đậu phộng, giúp món ăn đỡ ngấy. Cùng gia đình nhâm nhi món này thì còn gì tuyệt bằng phải không nào?

Thông tin sản

• Công thức sử dụng chảo nhôm chống dính mình đường kính chảo 26 cm , có thể chiên 4 miếng cánh gà cùng lúc, vô cùng tiện lợi.
• Chảo có thiết kế đẹp mắt với hoa văn vân đá sang trọng cùng với trọng lượng chảo nhẹ chỉ 0.5 kg, giúp người dùng dễ di chuyển linh hoạt trong gian bếp.

Xem thêm:

• Cách làm gỏi mít non chay thơm ngon lạ miệng đơn giản tại nhà
• Cách làm mít non muối chua cay cay, giòn sật thơm ngon cả nhà thích mê
• 2 cách làm gỏi mít non tai heo và thịt ba chỉ ngon, lạ miệng, dễ làm

Trên đây là cách làm mít thấu ngon, đậm vị vô cùng đơn giản ngay tại nhà mà mình muốn chia sẻ đến bạn. Vào bếp thực hiện ngay cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thực hiện món ăn thành công.