Cách làm nấm nướng giấy bạc chay bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

Nếu bạn đã ngán với các món chay quen thuộc, hãy thử đổi gió với nấm nướng giấy bạc - một món nướng lạ miệng, thơm phức chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú khi thưởng thức. Cùng Vào bếp tìm hiểu ngay bí quyết làm món nấm nướng giấy bạc chay bằng nồi chiên không dầu siêu hấp dẫn ngay sau đây nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người ăn)

Nguyên liệu	Định lượng
Nấm bào ngư	100 gram
Nấm đùi gà mini	100 gram
Nấm kim châm	100 gram
Cà rốt thái sợi	10 gram
Ớt sừng	1 trái
Hành Boaro	50 gram
Gia vị (hạt nêm chay/đường/nước tương/tương ớt Hàn Quốc)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Các loại nấm sau khi mua về, bạn đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 - 15 phút, sau đó rửa sạch nhiều lần với nước rồi vắt để ráo.

Sau khi làm sạch nấm, bạn cắt nấm đùi gà mini làm đôi. Còn nấm bào ngư thì để nguyên hoặc xé nhỏ tuỳ thích.

Hành Boaro rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi.

Bước 2: Ướp nấm

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn với 1 muỗng canh hành Boaro vào chảo. Bạn phi thơm đến khi hành bắt đầu chuyển vàng thì tắt bếp.

Cho vào tô 100 gram nấm bào ngư, 100 gram nấm đùi gà mini, 100 gram nấm kim châm vào tô lớn.

Sau đó, bạn thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm chay, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh Boaro vừa phi thơm và 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc và trộn đều để nấm thấm đều gia vị.

Bước 3: Nướng nấm

Bạn tạo hình giấy bạc thành chim công hoặc chiếc thuyền, sau đó xếp nấm vừa ướp vào giấy bạc, thêm 1 ít cà rốt bào sợi và hành Boaro, ớt sừng lên trên.

Tiếp đến, bạn trải giấy bạc lại để nấm không bị khô khi nướng nhé.

Cuối cùng, bạn cho phần nấm gói giấy bạc vào nồi chiên không dầu và điều chỉnh nhiệt độ và thời gian thích hợp là hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Món nấm nướng giấy bạc sau khi hoàn thành có màu sắc vô cùng bắt mắt và kích thích vị giác. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dai dai, mềm mềm của nấm hoà quyện với gia vị đậm đà, rất ngon miệng.

Xem thêm:

• 2 cách làm củ cải muối xào sả ớt và chua ngọt lạ miệng đơn giản
• 2 cách làm bì cuốn chay từ tàu hũ ky và củ cải muối đơn giản lạ miệng.
• Cách làm kim chi củ cải chay giòn ngon đơn giản tại nhà.

Trên đây là công thức món nấm nướng giấy bạc chay bằng nồi chiên không dầu, hy vọng sẽ giúp bạn có thêm món ngon bổ sung vào thực đơn chay thêm phong phú và lạ miệng hơn. Chúc bạn thực hiện món ăn thành công.