Cách làm nui ngào đường giòn ngon ăn là ghiền

Nui ngào đường là món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng từ trẻ con đến người lớn, nguyên liệu thân quen cùng cách thực hiện rất đơn giản. Cùng vào bếp với mình làm món này ngay tại nhà cho mọi người cùng thưởng thức nha!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Nui khô (khoảng 100gr)	1 chén
Gừng	1 nhánh
Tắc	1 quả
Mè rang	1 ít
Dầu ăn	100 ml
Đường/ muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nui

Để làm sạch nui hết bụi bẩn, nui khô mua về bạn rửa với nước sạch rồi để ráo.

Bước 2: Chiên nui

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, chảo nóng bạn cho 100ml dầu ăn vào, đợi dầu sôi lăn tăn bạn cho lần lượt nui vào chiên khoảng 2 - 3 phút, trở đều tay đến khi nui phồng lên, vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Làm nui ngào đường

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 2 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê muối, vắt lấy nước cốt 1 quả tắc cho vào chảo, thêm 1 muỗng canh nước lọc.

Đợi nước đường sôi lên bạn cho gừng băm hoặc cắt sợi vào, nấu sôi thêm 1 phút cho sệt lại thì cho nui chiên vào ngào đều khoảng 2 phút, thấy nui ráo nước thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành

Bạn cho nui ngào đường ra dĩa, rắc thêm mè rang nếu thích và thưởng thức thôi!

Bước 5: Thành phẩm

Vậy là bạn vừa hoàn thành xong 1 dĩa nui ngào đường với màu sắc bắt mắt, mùi thơm thoang thoảng của gừng rất hấp dẫn.

Nui giòn tan hòa quyện vị ngọt ngọt, chua chua. Đây là món ăn vặt ngon bổ rẻ nhất định bạn phải thử đó nha!

Xem thêm:

• 2 cách làm nui chiên bơ tỏi ớt cay giòn cực ngon ai ăn cũng mê
• Cách làm nui chiên trứng ăn vặt giòn rụm, thơm ngon, cực nhanh gọn
• Cách làm nui chiên nước mắm giòn tan, thấm vị không cưỡng lại được

Hy vọng với công thức làm nui ngào đường sẽ đem đến cho gia đình bạn món ăn vặt khá vui miệng, mình chúc bạn thực hiện thành công nha!

https://www.youtube.com/watch?v=Mhd9fipw2JQ