Cách làm nước mắm ăn bánh ướt chua chua ngọt ngọt chuẩn vị miền Nam
Bạn đang tìm kiếm cách làm nước mắm ăn bánh ướt chua ngọt, đậm đà chuẩn vị miền Nam? Vào bếp cùng mình để khám phá bí quyết pha nước chấm bánh ướt thơm ngon, dễ làm, giúp món cuốn - trộn của bạn thêm phần hấp dẫn. Đảm bảo ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 5 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4-6 người ăn)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Ớt tươi | 5 trái |
| Tỏi lớn | 1 củ |
| Chanh | 2 trái |
| Đường | 1.5 chén |
| Nước mắm | 2 chén |
| Muối | 1/2 muỗng cà phê |
| Nước ấm | 2 chén |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế tỏi ớt và vắt chanh
Đầu tiên, bạn bóc vỏ 1 củ tỏi lớn và rửa sạch 5 trái ớt.
Dùng dao để băm tỏi và ớt thật nhuyễn. Nếu muốn nước mắm có màu đỏ đẹp mắt hơn, bạn có thể cho thêm 1 muỗng cà phê ớt băm sẵn loại bán ở chợ.
Tiếp theo, cắt đôi 2 trái chanh và vắt lấy nước cốt. 2 trái chanh vắt được khoảng nửa chén ăn cơm nước cốt.
Bước 2: Pha nước chấm chua ngọt
Cho toàn bộ phần tỏi ớt băm nhuyễn, 1.5 chén đường và nước cốt chanh vào một tô lớn.
Sau đó, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 2 chén nước mắm và 2 chén nước ấm vào tô.
Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp nước mắm cho đường và muối tan hoàn toàn. Bạn sẽ thấy nước mắm có màu đỏ cam đẹp mắt và mùi thơm nồng đặc trưng của tỏi ớt.
Nếm thử và điều chỉnh công thức làm nước mắm ăn bánh ướt cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
Bước 3: Thành phẩm
Chén nước mắm ăn bánh ướt chua ngọt, đậm đà, thơm lừng mùi tỏi ớt đã sẵn sàng để thưởng thức cùng những đĩa bánh ướt nóng hổi. Màu sắc bắt mắt, vị hài hòa sẽ khiến món ăn của bạn thêm phần hấp dẫn!
Xem thêm:
- 4 cách làm nước mắm chấm cá chiên đơn giản cực ngon đậm đà dễ làm
- Cách làm nước mắm ăn bún thịt nướng chua ngọt, ngon như ngoài hàng
- Cách làm nước mắm đường chấm xoài xanh chuẩn ngon đơn giản dễ làm tại nhà
Vậy là bạn đã có ngay công thức làm nước mắm ăn bánh ướt chuẩn vị, thơm ngon khó cưỡng chỉ với vài bước đơn giản. Chén nước chấm đậm đà này chắc chắn sẽ nâng tầm món bánh ướt của bạn lên một đẳng cấp mới. Đừng ngần ngại vào bếp và thử ngay cách làm nước mắm ăn bánh ướt này nhé! Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày