Cách làm ớt chuông xào chay thơm ngon đơn giản lạ miệng

Nếu bạn đang loay hoay với mớ suy nghĩ sẽ làm món gì cho bữa cơm chay hôm nay thì hãy xem hết bài viết này nhé! Bởi vì ngay bây giờ mình sẽ chia sẻ với bạn một cách làm món chay lạ miệng nhưng rất bắt cơm tên là ớt chuông xào chay. Cùng vào bếp ngay thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Ớt chuông	2 quả
Hành boa rô	1 cây
Nước tương (xì dầu)	2 muỗng cà phê
Dầu ăn	2 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

2 quả ớt chuông mua về bạn rửa sạch với nước, dùng dao cắt ớt làm đôi, loại bỏ phần ruột và hạt rồi cắt thành các sợi vừa ăn. Để món ăn có màu sắc đẹp hơn bạn có thể chọn 2 quả ớt chuông có màu sắc khác nhau nhé!

Bạn lấy 1 cây hành boa rô loại bỏ gốc rễ, rửa sạch, để ráo rồi cắt thành lát mỏng.

Bước 2: Xào ớt chuông

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng lên bạn cho hành boa rô vào phi thơm ở lửa vừa.

Tiếp đó, bạn cho 2 quả ớt chuông đã sơ chế vào, để lửa vừa và xào đều tay trong 10 phút.

Bước 3: Hoàn thành

Đến khi ớt chuông trong chảo săn lại, bạn nêm nếm vào khoảng 2 muỗng cà phê nước tương rồi dùng đũa trộn cho ớt thấm đều gia vị, để lửa vừa và xào thêm tầm 5 phút nữa là được.

Bước 4: Thành phẩm

Vô cùng đơn giản và nhanh chóng chúng ta đã hoàn thành xong món ớt chuông xào chay thơm ngon rồi đấy.

Ớt chuông có hai màu sắc hoà trộn nhìn rất đẹp mắt. Ớt chuông giòn giòn, ngọt thanh thêm chút mặn mặn của nước tương, vị mặn ngọt hoà quyện, ăn món này với cơm trắng thì đúng là hết ý nha!

Xem thêm:

• 2 cách làm bò xào ớt chuông giòn ngon dễ làm bổ dưỡng đậm đà hương vị
• 2 cách làm mực xào ớt chuông giòn dai, ngon ngọt cực hao cơm
• Cách làm món chả cá xào ớt chuông giai giòn ngọt kích thích vị giá

Vậy là mình vừa chia sẻ với bạn về cách làm ớt chuông xào chay rồi. Mong rằng với công thức này có thể giúp bạn có thêm món ngon cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=7b6aXB_907Y