Cách làm rau câu bơ độc lạ thơm ngon giải nhiệt mùa hè cực đơn giản

Rau câu là món tráng miệng hấp dẫn, rất phù hợp với những ngày thời tiết nóng bức mùa hè. Ngày nay, rau câu được các chị em biến tấu rất độc đáo. Nhân đây, hãy cùng vào bếp với mình khám phá ngay cách làm rau câu bơ mát lạnh có thể giải nóng cực tốt trong mùa hè này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột rau câu dừa	1 gói
Bơ	1 trái
Đường	100 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế bơ

Bơ sau khi mua về, bạn tiến hành lột vỏ và bỏ hạt, sau đó cắt nhỏ phần thịt bơ thành những viên vừa với khay đá. Sau khi cắt xong, bạn cho từng viên bơ vào từng ô của khay đá.

Bước 2: Làm thạch rau câu

Đầu tiên, bạn cho 100gr đường và 1 gói bột rau câu vào 1 cái nồi rồi trộn đều hỗn hợp.

Tiếp đến, bạn cho thêm vào nồi 2 lít nước rồi khuấy tan đường và bột rau câu. Xong bạn bắc nồi lên bếp, để lửa vừa và nấu đến khi hỗn hợp sôi lên.

Để rau câu được trong thì khi hỗn hợp rau câu trong nồi sôi lên, bạn hãy vớt hết bọt nhé.

Bước 3: Đổ thạch rau câu

Sau khi đã nấu xong, bạn đổ hỗn hợp thạch rau câu vào từng ô nhỏ của khay có để sẵn viên bơ trước đó. Bạn đổ sao cho rau câu bao hết viên bơ lại.

Tiếp đó, bạn để rau câu nguội và cho vào tủ lạnh. Khi ăn, bạn chỉ cần tách từng viên rau câu cho vào ly, thêm đá hoặc dùng làm topping trà sữa sẽ ngon hơn đó.

Bước 4: Thành phẩm

Rau câu bơ bên ngoài có màu trắng trong bọc viên bơ ở giữa, nhìn rất bắt mắt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của bơ và thanh mát, dai sần sật của rau câu bên ngoài.

Xem thêm:

• Cách làm chè bơ thạch trái cây thanh mát béo ngậy đơn giản cho ngày hè
• Cách làm chè bơ thạch phô mai thanh mát bổ dưỡng thơm ngon ngày hè
• 2 cách làm bánh flan bơ lạ vị béo mịn thơm ngon siêu đơn giản

Trên đây là toàn bộ cách làm rau câu bơ thanh mát mà mình muốn chia sẻ đến bạn.Với công thức này, mình tin rằng bạn sẽ làm được món tráng miệng mà cả nhà đều thích. Nhanh tay lưu lại công thức và thực hiện ngay nhé!