Siro chanh chua ngọt lạ miệng chắc chắn sẽ là thức uống yêu thích của bạn trong thời gian tới đó. Cùng vào bếp với mình để học ngay cách làm siro chanh vàng thơm mát đơn giản tại nhà nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 chai)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Chanh (trái to) | 7 trái |
| Đường | 200 gr |
| Nước lọc | 250 ml |
| Bột bạch đậu khấu (nếu có) | 1/4 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế và ép nước cốt chanh
Chanh mua về rửa sạch với nước rồi để ráo, dùng dao cắt trái chanh ra làm đôi, vắt lấy khoảng 120ml nước cốt chanh.
Bước 2: Nấu siro chanh
Bạn đun một nồi nước gồm 200gr đường và 250ml nước lọc, đợi khi hỗn hợp sôi lên thì có thể cho 1/4 muỗng cà phê bột bạch đậu khấu vào (không bắt buộc). Khuấy đều hỗn hợp trong đến khi bạn thấy đường tan hết.
Đun đến khi hỗn hợp siro sủi bọt tăm, sau đó tắt bếp. Siro đạt chuẩn sẽ không quá đặc cũng không quá lỏng, màu sắc trắng ngà chứ không hoàn toàn ngả về màu cam.
Mẹo: Mách nhỏ:Để biết hỗn hợp đạt được độ kẹo của siro hay chưa thì bạn dùng một chiếcmuỗngmúc một ít hỗn hợp lên, để hỗn hợp nguội bớt thì dùng hai đầu ngón tay chạm vào. Nếu siro có thể kéo sợi ra được thì độ kẹo của siro đã đạt chuẩn.
Bước 3: Hoàn thành
Lọc hỗn hợp siro vừa nấu qua rây để loại bỏ đi những cặn đường còn sót lại. Tiếp tục cho nước cốt chanh đã chuẩn bị vào và dùng muỗng khuấy đều siro lên.
Để siro chanh nguội lại rồi cho vào một chiếc bình thủy tinh để bảo quản được lâu hơn.
Bước 4: Thành phẩm
Siro chanh vàng có màu vàng nhạt, có vị chua thanh của chanh và ngọt của đường hòa trộn vào nhau, tạo nên hương vị của siro chanh độc đáo.
Bạn có thể dùng siro chanh vàng để pha chế, làm bánh, hoặc đơn giản là pha siro với nước lọc và bỏ thêm 1 ít đá viên vào là đã có ngay một thức uống lý tưởng cho ngày nóng nực rồi!
Xem thêm:
- 2 cách làm siro chanh dây thanh mát, giản nhiệt đơn giản cho ngày hè
- 2 cách làm siro cam và siro dứa thơm ngon đơn giản cho ngày nóng bức
- Cách làm siro bưởi mật ong chua ngọt trị ho, tăng sức đề kháng mùa dịch
Với cách làm siro chanh vô cùng đơn giản và thơm mát ở trên, tin chắc rằng bạn cũng đang muốn bắt tay vào thực hiện ngay, đúng không nào? Vậy thì hãy cùng mình vào bếp ngay và đừng quên để lại chia sẻ nếu bạn thích công thức này nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày