Cách làm sốt trộn cơm Hàn Quốc đơn giản bằng chỉ bằng chảo sâu lòng

Nếu bạn yêu thích ẩm thực xứ kim chi, chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua cách làm sốt trộn cơm Hàn Quốc – linh hồn của món bibimbap nổi tiếng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp để tự tay pha chế loại sốt đậm đà này, giúp những món cơm trộn của bạn thêm chuẩn vị, thơm ngon như tại Hàn Quốc.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 phần)

Nguyên liệu	Định lượng
Tỏi	20 gr
Nước	2 ml
Dầu ăn	3 ml
Nước tương	3 ml
Ớt bột Hàn Quốc	5 gr
Tương ớt Hàn Quốc	50 gr
Dầu mè	5 gr
Giấm	5 gr
Đường	5 gr
Hạt nêm	5 gr

Cách chế biến

Bước 1: Xay nhuyễn tỏi

Để làm loại nước sốt này, bạn cần xay thật nhuyễn tỏi để khi ăn không cảm giác quá nồng.

Bước 2: Nấu sốt

Đầu tiên, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là nước, nước tương, ớt bột (loại mịn, nếu không có thể xay mịn bằng máy xay), tương ớt Hàn Quốc, dầu mè và giấm.

Để tạo vị cho sốt, bạn thêm 1 ít đường và hạt nêm vào, đảo đều để gia vị tan ra.

Đợi sốt sôi nhẹ lại thì tắt bếp.

Bước 3: Bảo quản

Để sốt thật nguội rồi cho vào hộp đựng thực phẩm để ăn dần.

Xem thêm:

• Cách làm sốt bơ tỏi ăn hải sản hay chấm bánh mì bằng chảo chống dính
• Cách làm sốt sambal để nấu món xào bằng máy xay thịt và chảo chống dính
• Cách làm nước sốt ướp thịt nướng BBQ với các nguyên liệu đơn giản nhất

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành cách làm sốt trộn cơm Hàn Quốc đậm đà, chuẩn vị. Tự tay vào bếp, pha chế loại sốt đặc trưng này không chỉ giúp món cơm trộn thêm hấp dẫn mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!