Cách làm sốt bơ tỏi ăn hải sản hay chấm bánh mì bằng chảo chống dính

Khi nhắc đến những món xào hấp dẫn hay các món hải sản thơm lừng, không thể không kể đến sốt bơ tỏi – thứ nước sốt béo ngậy, dậy mùi thơm đặc trưng, làm tăng thêm hương vị cho bất kỳ món ăn nào. Hôm nay, hãy cùng vào bếp để học cách làm sốt bơ tỏi đơn giản mà thơm ngon.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 phần)

Nguyên liệu	Định lượng
Bơ	1 hộp
Tỏi	1 củ
Ngò	1 ít
Gia vị (đường/ớt bột/tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Làm tan chảy bơ

Cho bơ vào chảo nóng, đợi bơ tan chảy.

Bước 2: Sơ chế tỏi, ngò và ớt

Tỏi, ngò và ớt rửa sạch rồi băm nhuyễn, lưu ý ớt phải bỏ hạt.

Bước 3: Làm sốt bơ tỏi

Khi bơ tan hết, cho tỏi vào đảo đều.

Tiếp tục nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

Cuối cùng là cho ngò vào và tắt bếp.

Để sốt nguội thì cho vào hộp đựng thực phẩm bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Xem thêm:

• Cách làm nước sốt Kabayaki Nhật Bản nướng lươn và cá bằng nồi chống dính
• Công thức sốt kem nấm ngon cho món beefsteak, mì Ý với chảo inox
• Cách làm sốt Cajun ăn cùng hải sản hấp dẫn với máy xay và quánh nấu sốt

Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có ngay một phần sốt bơ tỏi thơm béo, đậm vị, phù hợp để chế biến các món xào hải sản hoặc dùng kèm bánh mì giòn nóng.