Cách làm sốt xá xíu chấm thịt quay đậm đà bằng nồi và chảo chống dính

Vào bếp cùng khám phá cách làm sốt xá xíu – bí quyết giúp món chiên thêm đậm đà, hấp dẫn và thơm lừng chuẩn vị. Với vài nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế loại sốt đặc trưng này để tăng hương vị cho các món ăn yêu thích.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 phần)

Nguyên liệu	Định lượng
Dầu hào	2 muỗng canh
Nước tương	2 muỗng canh
Rượu gạo	1 muỗng canh
Đường	1 muỗng canh
Mạch nha	1.5 muỗng canh
Gừng	1 muỗng canh
Tỏi	2 tép
Tiêu	1 muỗng canh
Ngũ vị hương	1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Trộn các nguyên liệu

Cho tất cả các nguyên liệu vào một chén nhỏ, trộn đều lên, thêm hành và tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: Hấp nước sốt

Cho nước sốt vào nồi hấp khoảng phút.

Bước 3: Rim nước sốt

Tiếp tục cho nước sốt vào chảo nóng rim cho sệt lại rồi tắt bếp.

Xem thêm:

• Cách làm nước sốt Kabayaki Nhật Bản nướng lươn và cá bằng nồi chống dính
• Cách làm sốt sambal để nấu món xào bằng máy xay thịt và chảo chống dính
• 3 cách làm sốt Tonkatsu ngon như nhà hàng Nhật cho món chiên xù bằng chảo

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành cách làm sốt xá xíu thơm ngon, giúp nâng tầm hương vị cho các món chiên và nướng. Hãy lưu lại công thức này để vào bếp dễ dàng hơn mỗi khi muốn chế biến những món ăn đậm đà, hấp dẫn cho cả gia đình!