Cách làm sữa gừng đông đơn giản giúp cơ thể phòng chống cảm cúm

Gừng luôn là một nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe. Một trong số đó là khả năng giải cảm vô cùng hiệu quả. Mời bạn vào bếp cùng mình thực hiện món sữa gừng đông, thức uống giúp làm ấm cơ thể, tăng sức đề kháng cho những ngày thời tiết thất thường!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gừng	2 củ
Bột quế	30 gr
Đường	2 muỗng canh
Sữa tươi không đường	250 ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế gừng

Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn.

Sau đó, cho gừng vào một cái rây lọc, dùng phới dẹt ép chặt để chắt lấy phần nước cốt gừng.

Bước 2: Nấu sữa gừng

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 250ml sữa tươi không đường, cho thêm 2 muỗng canh đường, khuấy đều cho đường tan ra. Đun nóng sữa đến khoảng 80 độ C, sữa bắt đầu nổi bọt li ti ở thành nồi thì tắt bếp.

Kế đến bạn múc khoảng 5 - 6 vá canh vào chén nước cốt gừng, khuấy đều, để nguội.

Sau khoảng 15 phút bạn kiểm tra xem bề mặt sữa đông lại thì bạn rắc thêm một ít bột quế là trên là đã hoàn thành xong món sữa đông này rồi đấy.

Lưu ý: Để sữa gừng có thể đông, bạn nấu sữa đến nhiệt độ khoảng 70 - 80 độ C, nếu quá nóng hoặc chưa đủ nhiệt độ này sữa sẽ không đông được.

Mẹo: Lưu ý:Để sữa gừng có thể đông, bạn nấu sữa đến nhiệt độ khoảng 70 - 80 độ C, nếu quá nóng hoặc chưa đủ nhiệt độ này sữa sẽ không đông được.

Bước 3: Thành phẩm

Món sữa gừng đông với lớp sữa gừng mềm mịn, có độ đông đặc vừa phải như pudding. Ăn thử một muỗng bạn sẽ cảm nhận được vị béo nhẹ của sữa và vị cay nồng của gừng. Đặc biệt món sữa gừng này có tác dụng làm ấm bụng giúp dạ dày bạn dễ chịu hơn và có tác dụng giải cảm rất tốt nữa đấy nhé!

Xem thêm:

• 2 Cách làm sữa nghệ uống đẹp da thon dáng tốt cho sức khỏe
• Cách làm sữa đậu phộng thơm ngon giúp tăng cân nhanh chóng
• Cách nấu sữa đậu đen thơm ngon bổ dưỡng tại nhà để chiêu đãi gia đình

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sữa gừng đông vừa đơn giản, thơm ngon lại còn tốt cho cơ thể. Nhanh tay thực hiện ngay thức uống này để tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho các thành viên trong gia đình mình ngay thôi nào. Chúc bạn thực hiện thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh Youtube: Feedy VN