Sữa nghệ không chỉ thơm ngon mà còn mang đến cho chúng ta những công dụng giúp tăng cường sức khỏe và cải thiện làn da. Hôm nay, cùng chuyên trang Vào bếp sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món thức uống đầy dinh dưỡng này cho các thành viên gia đình mình nhé.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 ly)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bột nghệ | 10 gr |
| Sữa tươi không đường | 200 ml |
| Mật ong | 1 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Nấu hỗn hợp sữa nghệ mật ong
Đổ toàn bộ sữa tươi vào nồi. Bật bếp, điều chỉnh lửa nhỏ liu riu. Đun nóng sữa.
Sau khi sữa nóng, cho 10gr bột nghệ vào. Khuấy đều tay để bột nghệ hòa tan hoàn toàn vào sữa, không bị vón cục.
Tiếp đến, sau khi bột nghệ đã hòa tan hoàn toàn, bạn cho vào 1 muỗng cà phê mật ong. Khuấy đều trong khoảng 1 - 2 phút nữa, tắt bếp.
Đổ sữa ra ly và bạn có thể thưởng thức.
Mách nhỏ:
Mẹo: Mách nhỏ:Để giữ được các tinh chất trong bột nghệ bạn nên nấu với lửa nhỏ liu riu, tránh để cho hỗn hợp sữa sôi bùng.Để đạt được nhiều lợi ích nhất cho sức khỏe, hãy sử dụng sữa có cả canxi và vitamin D.Sử dụng vừa phải lượng mật ong vào đồ uống của mình, không nên uống quá ngọt bằng cách tăng lượng mật ong nhé.
Bước 2: Thành phẩm
Sữa nghệ sau khi hoàn thành có màu vàng đẹp mắt, hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh nhẹ nhàng của mật ong, hòa quyện cùng vị béo của sữa tươi và hương nghệ đặc trưng.
Thức uống này bạn có thể sử dụng ngay khi vừa nấu xong hoặc để nguội đều được nhé.
Cách chế biến Cách chế biến Sữa nghệ sữa đặc
Bước 1: Nấu hỗn hợp sữa nghệ sữa đặc
Bắc nồi lên bếp, đổ 250ml sữa tươi không đường vào, bật bếp, điều chỉnh lửa liu riu.
Sau khoảng 3 phút, sữa đã ấm, bạn cho vào 2 muỗng canh sữa đặc và khuấy đều để sữa đặc hòa tan hoàn toàn.
Đun hỗn hợp sữa này 5 - 8 phút đến khoảng 70 - 80°C thì tắt bếp, để nguội.
Sau 5 phút, sữa đã nguội, bạn cho vào 5 muỗng cà phê bột nghệ, khuấy đều đến khi bột nghệ tan hoàn toàn. Đổ sữa ra ly và thưởng thức.
Bước 2: Thành phẩm
Sữa nghệ sữa đặc sau khi hoàn thành vẫn giữ được màu vàng đẹp mắt của bột nghệ.
Đặc biệt, khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị nghệ thơm nồng hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa tươi, sữa đặc, giúp bạn tràn đầy năng lượng cho một ngày mới.
Cách chọn mua tinh bột nghệ chất lượng
- Tinh bột nghệ thật sẽ có màu vàng tươi, trong khi đó, loại tinh bột nghệ giả thường được trộn thêm nhiều tạp chất nên sẽ có màu vàng sậm hoặc vàng cam.
- Đồng thời, bạn có thể kiểm tra chất lượng bột nghệ bằng cách sờ, tinh bột nghệ thật sẽ mịn, không bị vón cục và lợn cợn bã.
- Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng nước để xác định chất lượng tinh bột nghệ bằng cách, cho tinh bột nghệ 1 cốc nước, nếu nó vón cục và chìm xuống đấy ly thì là thật và tất nhiên ngược lại sẽ là giả.
- Để đảm bảo chất lượng cũng như sức khỏe cho các thành viên gia đình bạn khi sử dụng sữa nghệ, thì bạn có thể tham khảo cách làm bột nghệ tại nhà theo hướng dẫn bên dưới của mình.
Xem thêm:
Tác dụng của sữa nghệ
- Uống sữa nghệ hằng ngày giúp làm giảm mệt mỏi, cải thiện tâm trạng và góp phần làm giảm một số triệu chứng trầm cảm.
- Bên cạnh đó, sữa nghệ giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện hệ thống tiêu hóa, giúp bạn khỏe mạnh và chống lại một số bệnh thông thường.
- Sữa nghệ giúp điều hòa tim mạch giúp bạn hạn chế nguy cơ mắc một số bệnh lý về tim mạch.
Cách uống sữa nghệ
- Sữa nghệ uống tốt nhất khi sữa còn ấm.
- Bạn nên uống sữa nghệ trước bữa ăn ít nhất 15 phút, hoặc sau bữa ăn ít nhất 1 tiếng.
- Không uống cùng các loại thuốc tây vì có thể ảnh hưởng đến sản lượng và chức năng hoạt động của hồng cầu trong máu.
- Kiên trì uống sữa nghệ liên tục ít nhất 2 tuần để cảm nhận sự thay đổi về sức khỏe.
Xem thêm:
- Cách làm viên tinh bột nghệ mật ong tốt cho sức khỏe dễ làm tại nhà.
- Cách uống tinh bột nghệ đúng cách có thể bạn chưa biết.
- Cách làm sữa đậu phộng thơm ngon giúp tăng cân nhanh chóng
Với 2 cách làm đơn giản, bạn đã có ngay ly sữa nghệ mật ong và sữa nghệ sữa đặc thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng. Nhanh tay thực hiện ngay món thức uống này để tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho các thành viên gia đình. mình chúc bạn thực hiện thành công.
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Tigon Luu và Feedy VN.
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày