Cách làm sườn rim nước dừa mềm ngon thơm béo dễ làm cho bữa cơm

Sườn rim nước dừa là một ăn nên có trong thực đơn của cả nhà, hứa hẹn sẽ rất hấp dẫn, đậm đà và cực đưa cơm cho mọi người cùng thưởng thức. Vào bếp cùng thực hiện ngay món kho thơm ngon này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	40 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Sườn heo	400 gr
Nước dừa	200 ml
Hành tím	3 củ
Tỏi	3 tép
Dầu hào	1 muỗng cà phê
Nước mắm	1 muỗng canh
Đường	1 muỗng canh
Muối	1 ít
Dầu ăn	2 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Để sơ chế sườn sạch và bớt mùi hôi, bạn đem sườn ngâm với nước có pha ít muối trong khoảng 10 phút, sau đó rửa lại với vài lần nước sạch rồi để ráo, chặt miếng vừa ăn.

Cách sơ chế sườn sạch, khử mùi hôi

Tỏi và hành tím lần lượt bóc vỏ rồi đem băm nhỏ.

Mẹo: Cách sơ chế sườn sạch, khử mùi hôi

Để khử mùi sườn heo, trước khi chế biến bạn chần sườn heo trong nước sôi khoảng 3 phút, sau đó rửa lại sườn với nước lạnh rồi mang đi chế biến tiếp, thịt sẽ không còn mùi hôi nữa và thức ăn sẽ thơm ngon hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng giấm hoặc chanh, rượu thoa đều lên miếng sườn khoảng 5 phút rồi đem rửa sạch lại. Sử dụng hành tím, tỏi để ướp sườn cũng là cách khử mùi hôi vô cùng hiệu quả lại đem đến hương vị thơm ngon cho món ăn.

Bước 2: Ướp sườn

Đem sườn đi ướp với 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê muối và một nửa lượng hành tím, tỏi băm, sau đó cho sườn thấm gia vị trong 30 phút.

Bước 3: Rim sườn

Bắc chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho khoảng 1 muỗng canh đường vào nấu đến khi chuyển thành màu nâu cánh gián thì cho hành tím và tỏi băm còn lại vào phi vàng thơm.

Mách nhỏ: Bạn cũng có thể mua nước màu bán sẵn để tiết kiệm thời gian, bạn có thể tìm mua nước màu được bán sẵn tại

Tiếp tục cho sườn vào đảo đều trên lửa lớn đến khi sườn hơi vàng và săn lại.

Cho 200ml nước dừa và 1 muỗng canh nước mắm vào, hạ lửa nhỏ và đậy nắp lại, rim sườn trong khoảng 30 phút đến khi nước sốt cạn lại thì nêm nếm gia vị lại cho phù hợp với khẩu vị rồi tắt bếp, bày thịt ra dĩa.

Mẹo: Mách nhỏ: Bạn cũng có thể mua nước màu bán sẵn để tiết kiệm thời gian, bạn có thể tìm mua nước màu được bán sẵn tại

Bước 4: Thành phẩm

Món sườn rim nước dừa sau khi hoàn tất sẽ có vẻ ngoài hấp dẫn, bắt mắt, khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận được sự mềm, ngon của sườn cùng sự hoà quyện hoàn hảo giữa các hương vị mặn, ngọt và béo béo trong phần nước sốt đậm đà. Đây hứa hẹn sẽ là một món ăn cực hao cơm khi ăn kèm với cơm nóng đấy!

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo nhôm nổi bật để thực hiện món sườn rim nước dừa dễ dàng hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

139.000₫

275.000₫

-49%

Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS20

70.000₫

137.000₫

-48%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Elmich Smartcook SM5705MN

120.000₫

226.000₫

-46%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Lock&Lock CAW2475IH

250.000₫

468.000₫

-46%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Lock&Lock CAF2675IH

250.000₫

464.000₫

-46%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SH20G

120.000₫

216.000₫

-44%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites RLJ-3020

140.000₫

250.000₫

-44%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1-3720

250.000₫

440.000₫

-43%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8246

350.000₫

619.000₫

-43%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718

149.000₫

260.000₫

-42%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

200.000₫

350.000₫

-42%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites LY-DCF5324

200.000₫

350.000₫

-42%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SH26G

210.000₫

363.000₫

-42%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8242

390.000₫

677.000₫

-42%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich EL-5978OV24

260.000₫

441.000₫

-41%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

130.000₫

220.000₫

-40%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Không quá khó để thực hiện món sườn rim nước dừa cực hấp dẫn, thơm ngon để chiêu đãi cả nhà đúng không nào. Chúc bạn vào bếp thành công nhé!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Góc Bếp Nhỏ

Mẹo hay

• *Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Góc Bếp Nhỏ