Cách làm thịt heo quay kho tiêu đậm đà đưa cơm chuẩn vị mẹ nấu

Thịt heo quay kho tiêu là món kho vô cùng hấp dẫn cho những bữa cơm gia đình bạn, thịt heo quay có lớp da giòn rụm hòa quyện cùng vị tiêu đen cay the the vô cùng ngon miệng và thú vị. Còn chần chờ gì mà không cùng mình vào bếp thực hiện cho gia đình thân yêu của bạn thưởng thức ngay nào.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt heo quay	300 gr
Hành tím (cắt lát mỏng)	1 củ
Nước mắm	3 muỗng canh
Gia vị thông dụng (đường/ muối/ tiêu)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Ướp thịt

Đầu tiên, để thắng nước màu, bạn bắc chảo lên bếp, điều chỉnh lửa vừa, cho vào 1 muỗng canh đường, khuấy đều đến khi đường tan và chuyển sang màu vàng cánh gián thì cho vào khoảng 1/4 chén nước lọc (chén ăn cơm).

Tiếp tục đun tiếp khoảng 1 phút cho phần nước màu này hơi cô đặc lại thì tắt bếp.

Xem chi tiết: Cách làm nước màu đơn giản cho các món kho.

Cho vào chảo nước màu 300gr thịt heo quay, 1 củ hành tím cắt lát mỏng, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn cũng có thể tự làm nước màu với công thức khác theo hướng dẫn chi tiết từ mình nhé.Xem chi tiết:Cách làm nước màu đơn giản cho các món kho.

Mẹo: Lưu ý:Vì thịt heo quay đã có vị mặn sẵn nên bạn không nên nêm nhiều muối hay hạt nêm nhé, chỉ nên ướp thêm xíu đường sẽ giúp cho món kho của bạn kẹo lại và trông hấp dẫn hơn rất nhiều.

Bước 2: Làm thịt heo quay kho tiêu

Sau khi ướp xong, bạn bắc chảo lên bếp và kho với lửa vừa trong khoảng 20 phút cho thịt heo săn và phần nước kho cô đặc lại.

Nêm nếm gia vị cho hợp với khẩu vị gia đình mình rồi tắt bếp nhé. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức thôi.

Bước 3: Thành phẩm

Thịt heo quay kho tiêu đã hoàn thành với cách làm đơn giản, thời gian chế biến nhanh chóng. Miếng thịt heo quay vàng ươm đậm vị mặn mặn ngọt ngọt, chút cay cay của tiêu, hương thơm của hành tím.

Ăn cùng với cơm nóng đảm bảo rất hao cơm đấy nhé. Cả nhà sẽ tranh nhau cho mà xem.

Xem thêm:

• Cách làm heo quay xào cải chua (dưa cải) thơm ngon dễ làm giải ngấy.
• 2 Cách làm heo quay kho nước tương, kho tàu hao cơm, thơm ngon hấp dẫn.
• Cách làm heo quay xào cải rổ mới lạ đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Với cách làm cực đơn giản, bạn đã hoàn thành món thịt heo quay kho tiêu vô cùng đậm đà cho bữa cơm hằng ngày của gia đình. Món ăn với vị ngon hấp dẫn, cay cay mặn mặn chắc chắn sẽ khiến các thành viên thích thú. Nhanh tay lưu lại công thức này, chia sẻ đến bạn bè để nhiều người cùng biết và thực hiện nhé.

*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ Facebook Thái Cực Nhọc.