Trà dâu tằm tươi mát giúp thanh lọc cơ thể, dễ làm tại nhà làm với những nguyên liệu đơn giản. Cùng vào bếp với mình làm thử ngay thức uống tốt cho sức khỏe này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 20 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Dâu tằm | 500 gr |
| Đường | 500 gr |
| Lục trà (giữ lạnh) | 200 ml |
| Nước đường | 60 ml |
| Chanh | 1 quả |
| Tắc | 1 quả |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế dâu tằm
Đầu tiên, bạn sẽ đem 500gr dâu tằm rửa với 2 - 3 lần nước sạch, rồi bạn đổ nước sôi trụng sơ dâu tằm qua 1 lượt để cho dâu được sạch và mềm hơn, sau đó bạn để ráo.
Mẹo: Mách nhỏ:Bạn nhớ để lại 1 ít dâu tắm tươi để trang trí cũng như tăng hương vị tươi ngon cho ly trà dâu của mình nha!
Bước 2: Ướp dâu tằm với đường
Tiếp đó, bạn cho dâu tằm và 500gr đường vào 1 cái âu lớn, bạn sẽ rải lần lượt 1 lớp dâu rồi 1 lớp đường cho dâu được ướp đều với đường.
Kế tiếp, bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc kín dâu lại và để ngâm trong vòng 24 tiếng cho đường tan hết.
Bước 3: Nấu nước dâu tằm
Sau 24 tiếng, bạn lấy dâu đã ngâm ra và cho vào nồi rồi bắc lên bếp, đun ở lửa vừa trong 5 phút, vừa đun bạn vừa dùng vá khuấy đều.
Bước 4: Pha trà dâu tằm
Đầu tiên, bạn sẽ cho lần lượt 200ml lục trà lạnh đã ủ sẵn, 80ml nước cốt dâu tằm, 60ml nước đường vào ly và trộn đều, rồi thêm vào đó 1 ít đá.
Tiếp đó, bạn hãy thái lát 1 quả chanh và 1 quả tắc, rồi để vào xung quanh ly để trang trí. Để ly trà dâu có vị tươi mới, thì bạn để lên trên 1 ít quả dâu tằm tươi nhé.
Bước 5: Thành phẩm
Ly trà dâu tằm tươi mát, thơm lừng mùi dâu tươi và thoang thoảng mùi chanh, tắc. Trà dâu tằm uống có độ ngọt vừa phải, vị chua tự nhiên của dâu hòa quyện với nhau rất hấp dẫn.
Xem thêm:
- Cách pha trà dâu ngon đúng chuẩn, đơn giản, không thể bỏ lỡ cho mùa hè
- Cách làm trà đào sả tắc chua ngọt, thanh mát đơn giản nhanh chóng
- Cách làm trà vải từ vải tươi và trà túi lọc thơm ngon mát lạnh cực đơn giản
Với công thức nhanh chóng chia sẻ từ mình, hi vọng bạn có thể thực hiện được món trà dâu tằm thanh mát, ngọt dịu để giải khát cho những ngày tiết trời oi bức. Chúc bạn thành công nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày